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明日立秋 有钱没钱(养生记得贴“秋膘” 食3宝和5果 缓解秋燥)

2023-01-01 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1983 个字,阅读大概需要 4 分钟。

导语:明日立秋,养生记得贴“秋膘”,食3宝和5果,缓解秋燥精神爽!

“一叶梧桐一报秋,稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休。”这时间过得是真快,转眼间明天就是立秋了。据《月令七十二候集解》记载:“立秋,七月节。立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。”立秋是农历二十四节气之一,是秋天的第一个节气点,也是孟秋的开始,所谓“秋”就是暑去凉来。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气,是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

今年的立秋仍然处在“三伏天”内,暑气一时还很难消去,因此有“秋后一伏热死人”的说法,随时都会有“秋老虎”的叨扰。但是,此时昼夜温差开始逐渐变大,人们的养生理念由盛夏的消暑清热向着滋阴养肺防秋燥转变,所以说明日立秋,无论男女,养生记得贴“秋膘”,常食3宝和5果,缓解秋燥精神爽。

“风吹一片叶,万物已惊秋”,立秋有三候:一候,凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始萧也。《周语》曰火见而清风戒寒是也;二候,白露降。大雨之后,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也;三候,寒蝉鸣。寒蝉,曰寒螀蝉,小而青紫者;马氏曰物生于暑者,其声变之矣。

立秋后养生记得要贴“秋膘”,意思就是经过夏天的“苦夏”,很多人都是“无病也是三分虚”,因此到了秋天,秋高气爽,要开始补偿身体的空虚,储备能量以便过冬,很多人或错误地认为贴“秋膘”就是要大鱼大肉伺候,大肆进补,其实不然,盲目的进补只会导致肥胖,从而诱发各种疾病,因此明日立秋,养生记得贴“秋膘”,常食3宝和5果,缓解秋燥精神爽,一起来看一下吧,

【食三宝】

第一宝:莲藕

俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”。秋天是收获的季节,这时候的莲藕含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神,另外莲藕性温,老人和孩子吃了都有养胃健脾的功效,小孩子吃了开胃助消化,有助于减轻孩子无食欲的问题。

推荐食谱:莲藕排骨汤、清炒莲藕、糖醋莲藕等。

第二宝:红薯

《本草纲目》记载:红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素,因此被营养学家称为营养最均衡的保健食品。

推荐食谱:烤红薯、蒸红薯和蜜汁红薯等。

第三宝:萝卜

“十月小阳春,萝卜赛人参”这是对萝卜的赞美,萝卜是秋季的当季菜,清香甘甜,多吃萝卜有利于健康,萝卜富含大量的水分,另外膳食纤维、消化酶、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,有利于消积、祛痰、利尿、止泻等功效,因此有“萝卜上市,郎中下士”的说法。

推荐食谱:凉拌萝卜干、腌制萝卜和萝卜羊肉汤等。

【食五果】

第一果:苹果

“一天一苹果,医生远离我”,苹果浑身都是宝,红红的苹果色泽艳丽,果面光洁,咬上一口,那是皮薄汁多,甘之如饴,肉质细腻,酸甜脆爽,香气浓郁。果肉中富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素,并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿质元素,长期食用,有助于调节肠胃,降低胆固醇,降血压,减肥美容的功效。

推荐吃法:小孩子和老人牙齿不好,建议可以把苹果放进锅里蒸一蒸再吃,不但营养还易消化。

第二果:大枣

“一日三枣,长生不老”,大枣因其皮薄肉厚,香甜可口,营养丰富而闻名,特别是维C含量极高,是苹果的80倍,柑橘的16倍,猕猴桃的8倍,因此被称作“活维生素丸”,而且还含有丰富的蛋白质、19种人体所必需的氨基酸、多种矿物质,堪称果中珍品,有着“百果之王”的美誉。

第三果:梨

《本草纲目》中这样说:“性走泄下降。利大肠甚快,用以治气实病患者的水饮肿满、积滞、大小便闭塞者有疗效”,梨含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质;味甘酸,性凉,有生津止渴,润燥清热,止咳化痰等功效,秋天比较燥,所以更应该多吃梨。

推荐吃法:冰糖雪梨羹和冰糖雪梨银耳羹。

第四果:石榴

据《博物志》载:张骞出使西域,得安涂林安石榴以归,名为安石榴。石榴好吃又营养,它含有很多人体需要的营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,不但能提高人体的免疫力,还能促进钙的吸收,预防贫血。

第五果:葡萄

葡萄据说是张骞出使西域带回,宋朝已开始民间栽种,而在明朝以后开始盛行。它口味酸酸甜甜,美味多汁,而且营养价值特别高,成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,葡萄中的多种果酸有助于消化,适当吃一些葡萄,能健脾和胃。

“云天收夏色,木叶动秋声”,明日立秋,无论男女,养生记得贴“秋膘”,食3宝,那就是莲藕、红薯和萝卜,食5果,那就是苹果、梨、大枣、石榴和葡萄,不但能缓解秋燥而且还可以调理身体,以便可以顺利入冬。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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