5月别错过吃“油桃” 油桃有什么营养（怎么挑选 听听果农咋说）

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5月别错过吃“油桃”！油桃有什么营养？怎么挑选？听听果农咋说

进入5月尤其是5月中下旬，各地的油桃陆陆续续成熟了，爱吃水果的人可别错过油桃了。

油桃虽然属于桃子类水果，口感像桃子，但因为它是桃子的一个变异品种，所以没有桃子身上那种细细的绒毛，而且表皮较硬，光滑如同抹上了一层油，这也是它之所以叫“油桃”的原因。

几年前，总是能听到有人说油桃不太好吃，酸味挺重。这也不奇怪，因为油桃在咱们国内的种植起步较晚，早些年从国外引进来的品种因为“水土不服”，所以口感较为酸涩。近些年呢，随着种植技术的提高，以及对品种进行改良，国内的油桃越来越好吃了，不仅甜度提高不少，而且色泽艳丽、果肉肥厚、饱满多汁，成了很多人喜爱吃的水果。正因为市场需求量越来越大，所以咱们国内的油桃种植基地也是越来越多。

每年的5月，在这些油桃种植园里，一颗颗色泽鲜亮的油桃挂满枝头，果农们穿梭在其中忙着采摘油桃，享受丰收带来的快乐。而果园外则是排着长队的物流卡车，只等着油桃装车，然后加足马力开往城市的批发基地和物流中心。

对于关注养生的人来说，可能想知道油桃有什么营养功效。研究发现，油桃的营养丰富，富含维生素C等很多种维生素，以及糖分、有机酸、蛋白质、磷、钙、镁和17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

常吃油桃，对身体的好处有很多，比如止咳化痰、补气健肾、调节血压水平、延年益寿等。当然，小编想提醒大家，油桃虽好，但是毕竟是桃子类水果，性温，所以一次不能多吃，如果管不住嘴多吃了几个，容易上火，那就会带来不适的感觉了。

在市场买油桃，想买到饱满多汁、甜度高的油桃，也是有技巧的。

现在，就一起来听听果农是咋说的。

1、看颜值

油桃本身就是色泽鲜艳的水果，所以买的时候是不能不看的颜值。建议尽量挑选鲜红色的油桃。这样的油桃成熟度高，吃起来自然甘甜多汁。青红相间的油桃以及全部青色的油桃，成熟度低，所以口感差许多。

2、捏一捏

买油桃的时候，最好用手轻轻捏捏。尽量选择微微有些软的油桃，口感好，而且还能在家存放几天。而那种感觉特别软的油桃，轻轻一捏就凹陷进去了，那说明不新鲜，可能是商贩存放了很长时间也没有卖出去的了。那你可别买了，口感绝对不怎么样。

3、试吃

卖水果的商贩，往往会切开一个油桃供顾客品尝。这个时候你可别不好意思了，赶紧叫他给你切一片吃吃。如果感觉这油桃好吃，对你胃口，那就别再犹豫了，买一些回家吃吧。

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