养身西红柿面（一碗面放2个西红柿）

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天天吃面条，天天有新鲜，早餐吃面条，整天精神好，今天再为大家分享两款清汤面：

一、虾仁面

1、材料：

拉面120克、鲜虾4只、上海青1颗、或者是油麦菜叶2片、高汤450克、色拉油20克；

2、调料：

盐2克、白胡椒粉0.5克

3、操作方法：

①、将鲜虾洗干净剥壳，保留虾仁，将虾头和虾壳备用；

②、然后将上海青或者青菜洗干净备用；

③、炒锅加热倒入色拉油加热至4成油温将虾头和虾壳小火炒香然后再加入高汤小火煮15分钟再调入白胡椒粉调味滤除虾壳即为虾汤；

④、另外备一个煮锅，水开后将细拉面放进去煮熟捞出，放在碗里面备用；

⑤、将虾高汤煮开，然后加入洗干净的青菜、虾仁、盐以及虾仁煮熟透，倒入面碗当中就可以了。

二、西红柿面

1、材料：阳春面120克、小葱2根、洋葱30克、西红柿两个、海鲜菇40克、青菜叶30克、高汤400毫升、食用油20克、调料盐2克、味精1克；

2、操作方法：

①、将小葱洗干净切成段，洋葱去皮洗干净切成丝，西红柿洗干净，去皮，切片备用；

②、起油锅放油烧至4层热下香葱段及洋葱丝炒香加入高汤煮开再加入西红柿片转小火煮至出味之后，再加盐味精调味再放入洗干净的海鲜菇、青菜煮熟；

③、然后另外一个锅将阳春面煮熟沥干放入碗中；

④、将刚刚上面烧好的高汤倒在面条上面就可以了；

西红柿面酸甜口、清淡、时尚性感、巴适得版

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