豇豆被检出农药残留超标 马铃薯也不让人省心（必须曝光给大家）

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豇豆和马铃薯都是人们日常生活中经常会吃的蔬菜，含有丰富营养，而且烹饪过后美味可口。但最近，广东省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示，这两种蔬菜都被检出了不合格的情况。

l 中山市振攸百货有限公司销售的豇豆，水胺硫磷检验值为0.071mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

水胺硫磷是一种广谱性有机磷杀虫剂，为高毒杀虫剂，残效期7-14天。水胺硫磷具有较强的急性遗传毒性，神经毒性、生殖毒性，并影响胚胎发育。长期接触的人群还会出现脂质代谢功能紊乱、血压升高、心脑血管动脉硬化等症状。

l 中山市振攸百货有限公司的马铃薯，镉(以Cd计)检验值为0.16mg/kg，标准值为≤0.1mg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中，使肾脏器官等发生病变，并影响人的正常活动，造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。

马铃薯镉超标的原因主要是马铃薯的生长环境被镉污染。主要是灌溉用水、土壤以及大气受到镉污染，导致马铃薯的镉含量超过国家标准。

蔬菜检出上述问题，和菜农有着直接关系，希望广大种植人员加强种植技术的培训学习，严格把控对农药的使用，给大家提供安全优质的蔬菜。

广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

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