史上最全的蜂蜜食用方法（别再只喝蜂蜜水啦）

蜂蜜是营养价值高的纯天然补品，深受养生人士们的青睐，最为普遍的吃法就是冲蜂蜜水，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，热量比一般的蔗糖要低，因此可以成为取代糖的辅料，百搭任何美食。那么怎么吃才能发挥蜂蜜的独特风味，并使其营养价值完全体现呢？这里就给大家分享几种我平时的吃法：

1.蜂蜜+水果

蜂蜜通常和柠檬、柚子、百香果这种酸甜口的水果混合制成饮料，比如蜂蜜柚子茶、蜂蜜柠檬水等等。这些饮料不仅喝起来可口，而且营养价值极高，是碳酸饮料无法比的。

我们需准备几个水果，大半罐蜂蜜（有人会问为什么要这么多蜂蜜，蜂蜜量少饮料会很酸），苏打水最好，普通水也可。先将水果切片，挑选中间饱满、表皮油量的部分，洗净后放入玻璃瓶中，倒满蜂蜜，晃匀放置到冰箱中一天。等喝的时候，取出几片水果放入杯中，倒入蜂蜜汁，最后倒入苏打水。夏天的时候还可以加冰，是解暑消炎、提气爽神的绝佳饮品。

2. 蜂蜜+蔬菜

有一次在家要做蔬菜沙拉，突然发现沙拉没了，于是我换成了蜂蜜，味道也非常不错，一般加1-2勺蜂蜜即可。

蜂蜜蔬菜汁也是一种健康吃法。将洋葱、马铃薯、芹菜、西红柿、南瓜、黄瓜等蔬菜（任选一种）洗净后榨取汁液，添加适量蜂蜜，用温火炖煮1小时，放置冷却后密封起来，随吃随取。

3. 蜂蜜+面粉

疫情期间不知道多少人在家学会了做蛋糕、面包等甜点，前面说到蜂蜜是可以替代糖的，因此大家不妨在做这些小甜点时，把糖换成蜂蜜，不仅不易发胖还保持了原食品的香甜，一举两得。

2. 蜂蜜+排骨

锅中放油烧热，紧接着加入适量的蜂蜜，随后排骨进锅，加葱姜蒜、花椒、大料、料酒，酱油炒至排骨上色，再倒入一大锅的水，大火烧开后转小火慢炖一个小时，最后放盐和鸡精调味。吃着紧致弹嫩的肉，蘸着甜甜的酱汁，让自己的味蕾得到满足。鸡翅、鸡腿的做法也相类似。

蜂蜜功效虽好，可好蜜难求，蜂蜜行业也比较乱，不是加水加糖，就是勾兑。有些蜂农给蜜蜂喂饲料、注入抗生素，这可能导致蜂蜜中含有毒素。

有一次去朋友家做蜂蜜鸡翅，朋友拿出一罐蜂蜜，说他家一直吃老滇凰的蜂蜜。蜜源地在云南，蜂蜜是高品质的结晶蜜，吃了两年了，感觉还不错。

后来在网上买蜂蜜的时候，先查了下老滇凰蜂蜜这个牌子。该款蜂蜜的原料取自于云南香格里拉、高黎贡山、玉龙雪山等地，原始森林繁茂，汇聚了数千种天然蜜源植物，纯净无污染，非常适合养蜂、采蜜、制蜜。老滇凰蜂蜜除了经国家质量检测和卫生检测外，本身还从原料、生产以及成品三方面进行严格检测，食用安全应该没任何问题。

最后，还有什么好的蜂蜜吃法，欢迎大家与我交流。

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