天凉了 吃饭没有胃口(教你做这道养生素菜 简单调味鲜味十足)
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现在正值金秋,天气越来越凉了,要多添加一点衣物了,这个时候还很容易没有食欲,吃饭没有胃口怎么办?这个时候可以在家制作一份养生素菜,简单调味炒制就可以了,味道很鲜,吃起来保证让你胃口大开,解决你没有食欲的状况。想不想知道这是什么食物呢?天凉了,吃饭没有胃口,教你做这道养生素菜,简单调味鲜味十足,这个就是好吃的生菜哦,炒制的时候加上耗油一起,这样制作出来的味道超级鲜香,还很营养哦,接下来就和小编我一起制作一份好吃的蚝油生菜吧!
蚝油生菜
By 心安伴我暖2948
配料:
生菜 500克、蒜 1头、葱 3克、姜 3克、精盐 2克、鸡精 3克、蚝油 8毫升、味极鲜 5毫升
烹饪步骤:
1.生菜洗净
2.爆香葱姜蒜
3.倒入生菜,一大锅菜只炒出一小盘菜
4.炒软一些放入盐,鸡精,耗油,味极鲜
5.炒熟即可
烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜哦;2.好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”,虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮,但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。
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