烧烤摊如何营销 简单3句话（干脆利落 客户不仅心动还行动）

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文：老高

图：网络

这是我一次和朋友在外吃烧烤遇到店家，蒙古烤肉，沿街一条全部是做各类小吃的，烧烤摊粗略一数，至少也有7-8家，而他们家的生意异常的火爆！

我们也是抱着大众消费者“哪家人多去哪家”的心态走过去的，一来是觉得可能他们家的烧烤味道会比较好，二来我是想看看他们家是如何运营和促销！

了解下来，我们不仅成为了他这次的消费者，而且我发觉他们家的营销思路的确值得借鉴，不仅店家操作起来非常简单，成本可控，而且毫无套路，消费者完全可以接受！

他们家是如何操作的呢？我把这个过程和大家详细的分享一下：

店家喊出的口号是“邀你见证正宗羊肉串”，与此同时，宣传海报上给出的促销内容是“3元/串，前5串10元，买20串送5串”

简单的几句话传达给消费者的有效信息有哪些？

1、直击消费痛点，那就是市面上绝大多数的烧烤摊的羊肉串其实都是假冒的，我们家的才是正宗货，而且敢于让你亲自体验，并且作为见证人

2、羊肉串3元/串，基本是市场均价，这个价格是大众可接受和普遍共识的价格，但是此刻前5串只要10元，2元/串，相当于是降低了消费者的尝试成本，所以大家更容易参与进来

3、店家已经说明了，前5串是10元，那就是说，消费者不用担心因为只买5串而不好意思开口

4、买20串送5串，实际上，店家是给了消费者一个购买数量值，引导了消费者只要认可本羊肉串，想吃的客户基本都会选择一次购买20串，然后可以被赠送5串！

所以说，看起来很简单的几句话，其实很多内容，简单清晰，里面包含了很多的逻辑思考和购买引导！

那对于店家而言，这样的促销会有多大的收益呢？

羊肉串的成本大概是1.2元/串，即使是正宗的肉串。

第一，前5串买10元，其实对店家而言不仅达到了引流的目的，而且还有盈利空间！

第二，如果客户买的是20串，那么他首先肯定是买了10元5串，然后是买20串送5串，相当于是店家一次就收入了70元，卖给客户的羊肉串一共是30串，成本大概是36元，毛利就在34元左右！

第三，我们要知道，这是一家烧烤摊，虽然主打的产品是正宗羊肉串，但是依然还有很多其他的产品，现在吃烧烤往往比去餐馆更贵，人均消费不会低于50元！真正让他更赚钱的其实是整体产品的销售！

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