家家厨房都有的这两样食材（竟是护心养胃的“神器”）

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食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。

其实，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物病人服之，不但疗病，并可充饥。

今天给大伙儿介绍两样家家厨房里都有的“宝贝”，不仅能暖胃，还能缓解高血压、预防心脏病，可谓是“菜小功能大”的典范了。

辣椒是我们贵州人民最爱的食物之一，每家厨房里都必备的食材，但却不是每个人都知道，它除了味美色鲜以外，还是益处多多的“护心神器”。

大蒜也是位非常低调的“养生小能手”，生大蒜能消炎杀菌，熟大蒜能暖胃护胃，可谓生熟皆宜，怎么吃都好。

这两种家家都有的食材，对身体的好处这么多，那么到底怎么吃、怎么做才能最大程度的保留营养价值，发挥它们优秀的养生功效呢？

戳视频来了解一下吧。

视频来源：贵州卫视《医生开讲》栏目

文案撰写、整理：陈成璐

责编：陈成璐 | 校对：熊懿 | 编审：唐朝华

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