这水果人人爱吃 殊不知叶子价值很高（煮水喝润肺）

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有几棵枇杷树长在笔者家鸡圈的附近，当下正是雨水较多的春季，经历过一段春雨浇灌的枇杷树，也有新叶陆陆续续长了出来，看到此番景象，就知道不久之后一定有枇杷结出了。每年中的这个季节都是笔者十分期待的，枇杷那极佳的口感十分符合我的味蕾。

一想到又能吃到味美的枇杷，就不自觉的高兴起来。喜欢吃枇杷的人有很多，凡是吃过的几乎没有不喜欢它的人，枇杷不仅有着好看的颜色，还有着酸甜适宜的极佳口感，不仅能直接食用，还能将其制成果酱来吃，味道都十分不错。

枇杷那十分丰富的营养价值，得到大家的认可，市面上人们口中经常说的“金果”就是枇杷。枇杷树能长出味道鲜美的枇杷是大家都知道的，但是枇杷树上还有一样东西十分的有用，那就是它的叶片，不仅极具食用价值，还有着十分高的价值。

想要润肺的伙伴们，可以在煮粥或者煮水的时候将枇杷的叶片加入进去，能起到十分不错的效果。将枇杷的叶片进行晾晒，晒成的干叶一般以一斤20元的价格在市场上售卖，引来不少人的喜爱。

“巴叶”、“ 芦桔叶”是枇杷叶在民间的俗称，属于中药材的它经常会出现在大家的眼前。它的药用价值和食用方式很早就被古人记载了下来，在《证类本草》中就能看到。记载的十分详细，包括它生长的时间，地理环境都有详细的说明。

足见枇杷叶那极高的药用价值早在古时候就被人们所发掘，并且还在民间广泛的运用，可见其珍贵程度。

当下年轻人几乎很少有了解枇杷叶功效的，熟悉它的还是那些老一辈的农民伙伴们，每年的3、4月份就是枇杷叶最佳的采摘时间，这时候他们就会将此采摘下来，然后放到太阳底下进行晾晒，晒干之后的枇杷叶可以用很长时间。

老一辈的农民伙伴对枇杷叶的作用一点都不陌生，大家都知道枇杷果在润肺方面的作用是十分显著的，其实枇杷叶也是如此，最早将枇杷叶当做药材使用在润肺期间在从古时候就已经开始了。

我国著名的医学家李时珍，也将其功效收录在《本草纲目》之中，在患有肺、胃方面疾病之时，都可以选择枇杷叶来治疗，包括在降火、呕吐、咳嗽等方面也都有着十分显著的功效，由此可见，枇杷叶确实是一款十分有用的中药材。

那么枇杷叶如何使用？

准备新鲜的枇杷叶是第一步，采摘后的新鲜枇杷叶，先处理掉叶子上的绒毛，然后就将其放到清水之中，洗净即可正常使用。它的使用方法有很多，民间的人们也经常会使用它，在煮水的时候将枇杷叶加入进去，喝煮出来的水，是民间人们最常用的方法。

这样煮出来的枇杷叶水，会有苦涩之味在其中，有些人可能会接受不了，那么也很简单，只需将一些冰糖在煮水的时候加进去，就能使口感十分不错，并且在润肺止咳方面有着十分显著的功效，也是最佳的食疗办法。

煮水只是枇杷叶其中一款食用办法，还有一种民间的做法，也有着极佳的口感。那就是先将将新鲜的枇杷叶煎好，像煎中药那般，然后将渣去掉，留下枇杷叶的汁水，然后就将少量的大米加入汁水当中，开始煮。

这样煮出来的大米粥，不仅有着极佳的口感，在润肺、养胃、化痰方面还有着十分显著的作用，也是一款极佳的食疗食品，此种吃法最合适的时间是每年的春季。

除了这两种食用方法，还能晒干枇杷叶，保留下来，平时喝茶的时候将其放进去，这种做法在市面上也是比较常见的，出售晒干枇杷叶制成的花茶是很多地区人们都会做的事情，可别小看这花茶，一斤得花20块钱呢。

虽然采摘枇杷叶的不怎么分季节，但是最好的采摘时间应该是春季，这时候都是新长出的枇杷叶，鲜嫩十足，制作枇杷粥来食用再合适不过了。喜欢的伙伴们，也可以将一些野生的枇杷叶采摘下来带回家品尝。

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