苦瓜叶子煮水的功效与作用 苦瓜叶子能吃吗?

每到夏季的时候，就会有大批量的苦瓜成熟，很多人都喜欢吃苦瓜，认为它可以清凉解暑，而且还能败火，但实际上苦瓜在树上生长时，它还有很多的叶子，而这些叶子往往就被浪费了，其实苦瓜叶子也能煮水喝，那么苦瓜叶子煮水的功效有哪些呢?快来跟每日养生网（m.tqys.net）一起看看吧。

苦瓜叶子煮水的功效

1、因为苦瓜叶子中含有果胶和纤维素，可以保护胃黏膜，减少食物对于胃部的损伤，所以喝苦瓜叶子水能够预防多种胃部不适。

2、苦瓜的叶子中也含有苦瓜素，以及一些酚类化合物，所以煮水喝是可以消炎杀菌的，可以起到收敛止泻的功效。

3、苦瓜是凉性的，而且几乎没有糖分，所以食用后能够调节内分泌产生胰岛素，维持血糖水平。

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苦瓜叶子是可以吃的。

不过由于苦瓜叶子与苦瓜中的成分相似，所以吃起来也是很苦的，所以如果想吃的话，可以采摘新鲜的嫩叶，这样苦味会淡一些，而且在吃之前可以用盐来腌制，能够去除大部分的苦味。

苦瓜叶子煮水还有什么用处?

苦瓜叶子煮水还可以擦拭皮肤。

因为苦瓜叶子中含有的一些物质能够消炎败火，所以在夏季的时候用苦瓜叶煮水来擦拭敷，能够止痒去痱，可以立即消除皮肤的燥热。

苦瓜叶子是一种很好的东西，虽然非常苦，有一些人不喜欢吃，但是不可否认，其中的营养价值是非常好的，感兴趣的朋友可以尝一尝，如果大家有多了解一些，可以将文章分享给更多朋友。

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