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水果能不能加热 当然能(这样煮着更好吃)

2022-12-04 分类:养生资讯

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很多人都觉得水果是不能做熟了吃的,因为这样会损失水果的所有营养,但是在冬天,水果还是冰冰凉凉的吃下去之后是不是感觉还不太舒服呢?尤其是某些寒性的水果就不太适合冬天吃了,但是到了冬天,人们的抵抗力减弱,室内的二氧化碳含量升高,很容易传染细菌,使人生病,冬天室内也不能经常通风,所以冬天更应该多吃水果来增强抵抗力,调节体内的新陈代谢和血液循环,尤其是脾胃较弱的老人和小孩儿,在冬天吃了冰冷的水果可能会加重。其实水果也是可以做熟了吃的,虽然加热会破坏水果中的维c和维生素B,但是水果中的其他营养物质却不会被破坏,而且很多水果做熟了比生吃更有营养,更好。

—雪梨—

平时我们生吃的雪梨有润肺去燥的功能,其实雪梨煮熟了吃,会有更加软糯的口感,而且更能帮助我们在冬天润肺养颜,让我们在一直空调下吹着的气管也不会那么干燥,加热后的雪梨中的营养元素能更好的释放出来。

—枸杞雪梨羹—

准备雪梨一个,枸杞20个和几块冰糖。

将雪梨洗净后去掉上面的部分,当做一个盖子,连着雪梨的核一起挖出来做成一个雪梨碗,不要挖出来的太多了,在雪梨碗中加入枸杞和冰糖,还有清水,上锅蒸20分钟即可。

冰糖雪梨润肺止咳,枸杞能益气补血,有很好的滋补作用,这一道枸杞雪梨羹特别适合在冬天食用,能缓解体内的干燥,也能使皮肤变得更滋润。

—苹果—

平时我们吃苹果都是直接吃,其实把苹果煮熟了之后,苹果还有大量的多酚类物质,煮熟之后,这些多酚类物质更能释放出来,多酚类物质就是女孩子最喜欢的,能够抗氧化的物质,多吃煮熟后的苹果能起到很好的抗氧化的作用。

—红酒苹果—

准备两个苹果,一杯红酒,冰糖少量,肉桂粉少量。

苹果洗净后去蒂去核,把皮削掉后切稍微大一点儿的块,放在砂锅中,倒入红酒和肉桂粉,加入冰糖,煮15分钟即可。

—橙子—

橙子含有丰富的维c,它含有的维c是苹果的八倍,狂吃维c片显然是不正确的,目前没有研究表明维c能够明显的提高抵抗力,但是橙子就不一样了,多吃橙子能补充丰富的维c,还有丰富的抗氧化的能力,冰糖炖橙子更可以治疗咳嗽。

—冰糖炖橙子—

准备一个橙子,几块冰糖。

用盐搓橙子的表皮,然后把盐洗净后,连皮把橙子切成片,放在沙锅中,加入冰糖和清水,炖20分钟即可。

—盐蒸橙子—

盐蒸橙子可以有效的预防感冒,止咳平喘。

准备一个橙子和盐

把橙子去掉1/5部分,不需要取出橙肉,用筷子把橙子肉多扎几下即可,这样才能让盐渗透到里面,加适量的盐,盖上橙子盖,上锅蒸20分钟即可。

—山楂—

平时我们吃山楂的时候都觉得山楂很酸,吃几颗牙就受不了了,这是因为山楂中含有许多有机酸和果酸,这会对我们的口腔粘膜和胃产生刺激,所以山楂更应该煮熟了吃,山楂能健胃消食,对食欲不振和饭后积食的老人有非常好的作用

—山楂苹果汤—

准备山楂20颗,红枣十个,苹果一个,蜂蜜适量。

将苹果洗净去核,切成块,山楂和红枣去核,放在锅中用清水炖煮,放入蜂蜜,根据个人口味酌量添加,炖20分钟即可。

—圣女果—

圣女果属于寒性食物,不适合体虚体寒的人吃,也不适合在冬天多生吃,做熟了吃更好,还具有非常好的抗氧化作用。

—冰糖圣女果—

准备圣女果20颗,冰糖适量。

把圣女果洗净后,烧一锅水,放入圣女果待圣女果的表皮褶皱后捞出,去掉圣女果的皮,重起一锅水,放入圣女果和冰糖,水不要太多,煮十分钟即可。

红红的圣女果,颜色感觉来非常鲜艳。看起来就非常有食欲。

—香蕉—

香蕉有润肠通便的功能,但它也是寒性食物,在冬天不应该多生吃。香蕉做熟之后依然具有润肠通便的功能,不会改变它的效果。

—蜂蜜烤香蕉—

准备一根香蕉和适量的蜂蜜。

香蕉连皮放进烤箱中一起烤,150°上下面烤十分钟,烤熟的香蕉皮变得非常的黑,把皮剥掉在香蕉上面,淋上蜂蜜就可以开始吃了。

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