晨读丨10月6日（关注健康每一天）

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【疾病防控】

旅游归来做好健康防护和调节

假期即将结束，北京疾控中心提醒市民做好健康防护和健康调节。旅游归来，密切关注自身和家人身体状况，如有不适，及时就医，主动告知旅行史、接触史及身体异常情况，必要时可进行核酸检测，不要带病上班。家长和孩子做好健康监测，如有不适，及时就医、报告，不带病上学。

准备充足防护用品，将各项防护措施融入日常生活；科学佩戴口罩，勤洗手、常通风、不聚集、保持安全社交距离。此外，还应保证充足睡眠，注意饮食卫生，调整饮食习惯、均衡膳食。适度运动，保持身心愉悦。

【科学饮食】

海鲜富含组氨酸，会加重过敏

如今正是海鲜大量上市的季节，北京佑安医院药学部主管药师马燕提醒，海鲜会加重过敏症状。过敏的元凶是组胺，抗过敏药物大多是针对组胺发挥作用。作为高蛋白食物，海鲜富含组氨酸，这些组氨酸会在人体组氨酸脱羧酶的作用下，形成大量组胺。

马燕还表示，海鲜里不只寄生虫多，细菌也很多，用高度白酒泡过也不能杀菌。生的鱼、虾、蟹、贝类和海藻里面含有副溶血性弧菌，如果吃没熟透的海鲜，很可能会出现腹泻腹痛。寄生虫卵和病菌，通常需要沸水煮3至5分钟，才能彻底杀灭。

【健康提醒】

经常头晕、眼胀，当心高血压

河北省人民医院副院长郭艺芳指出，常头晕、眼胀、脖子发紧，要警惕血压问题。高血压是导致冠心病、心梗、脑梗、脑出血的重要原因，只要注意测量血压，及时发现高血压并予以合理治疗，完全可以把危害降到最低。

郭艺芳建议，生活中每个人都应关注自己的血压，建议每家都备一台电子血压计。有高血压且接受药物治疗的人，每周测量一两次，以便及时发现血压变化，必要时调整药物。生活中如果出现头晕、眼胀等情况，可以先测测血压，如果确实是高血压或低血压所致，建议及时就医。

【知识更新】

三氯蔗糖增加高热量食物摄入

《美国医学会杂志网络公开》发表的研究指出，相比蔗糖，人造甜味剂三氯蔗糖更能“挑起”人们对高热量食物的渴望，影响代谢反应和进食行为。

试验分析结果显示，与蔗糖相比，女性和肥胖的参与者摄入三氯蔗糖后，大脑中负责食物渴望和食欲的区域活动增加，并且体内抑制饥饿感的激素水平全面下降，说明人造甜味剂饮品可能无法有效抑制饥饿。与之相应的是参与者在试验后的自助进餐行为中的表现，那些摄入三氯蔗糖的参与者，尤其是女性和肥胖参与者，吃掉了含有更多高热量的食物。

【生活新知】

银鳕鱼和鳕鱼同样富含蛋白质

中国注册营养师谷传玲介绍，银鳕鱼不是鱼的学名，是一种商品名。银鳕鱼通常指裸盖鱼和小犬牙南极鱼，它们和鳕鱼科一点关系也没有。鳕鱼只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕（也叫黄线狭鳕）和格陵兰鳕鱼，日常生活中常见到的是前面3种。

谷传玲表示，银鳕鱼和3种鳕鱼都富含蛋白质，但鳕鱼蛋白质含量比银鳕鱼高，其中又以大西洋鳕鱼和狭鳕蛋白质最高。银鳕鱼脂肪含量是鳕鱼的二三十倍，吃起来更香；银鳕鱼DHA含量是鳕鱼的4~8倍，这种不饱和脂肪酸有助大脑发育、保护视力。

新京报记者 刘旭

校对 付春愔

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