女人滋阴补血的最好食材 20块钱一斤有点贵（孩子吃了也长个）

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女人滋阴补血的最好食材，20块钱一斤有点贵，孩子吃了也长个！这东西是就是牛排，牛肉是个好食材，不仅营养丰富，而且还非常好吃，但是牛肉的价格是比较贵的，我们小区菜市场卖20块钱一斤，不知道你们那边卖多少钱。牛排中丰富的蛋白质，牛肉中的脂肪是低脂肪的，是减肥的好食材。牛排中丰富的铁是最好的每天补充营养的来源。牛肉中也是含有很多钙的，孩子多吃它也是长个子的。今天就来给大家分享一道美食，香煎牛排，做法很简单，大家要是喜欢的话，点进来看看。喜欢的话点个赞。

香煎牛排

By 半滴雨‰

配料：

嫩牛肉 1块、蒜片 适量、姜片 4片、洋葱丝 适量、胡椒粉 适量、柠檬片 3片、食用油 少许、黄油 适量

烹饪步骤：

1.将嫩牛肉切成1厘米厚的片

2.用刀背把两面敲松，这步是柔嫩的关键步骤，一定好好敲

3.放入蒜片 姜片 洋葱丝 盐 胡椒粉 柠檬片，适量油封住牛肉的水分

4.锅的烤盘放适量油，我选择了凸坑烤盘，会让牛肉受热均匀，煎20秒左右翻面

5.四边也要煎一下，就是封边

6.再放入黄油，两面再各煎30秒，喜欢吃嫩的就可以出锅了，喜欢稍微老点的，就盖上盖用锅的余温再焖几分钟也可以了。

7.搭配点素菜就完成了。1000种美食的潘多拉之盒，百变料理，OSTINI一锅搞定。

烹饪小贴士：

1、正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；2、新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉， 不要购买。4、牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿。

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