五种营养粥的做法 给你的早餐（换一个新花样）

五种营养粥的做法，给你的早餐，换一个新花样

幸会！感谢您点开本文，阅读全文只需要您一分钟的时间，喜欢可以点击关注！您的支持是小编最大的动力！早餐吃一份暖呼呼的粥是很多家庭的一贯选择，不过如果每天早晨只是吃着普通的白粥、对着咸菜，那么肯定非常没意思。所以今天我向大家介绍几种简单的、营养早餐粥的制作方法，让大家也尝试着丰富一下自己的餐桌。西兰花皮蛋瘦肉粥。这其实就是皮蛋瘦肉的一种，但是可以理解为皮蛋瘦肉粥的升级版，因为里面加了西兰花。

我们需要准备的材料包括米饭、松花蛋、猪肉，和盐。首先我们要将松花蛋切成小块，将西兰花掰碎。这里需要注意的是，西兰花一定不能切得太碎，不然在锅里煮了之后就什么都看不到了，口味也会流失掉。然后在锅里加水，将剩米饭倒入其中，用铲子将其碾压弄散，避免米饭在锅里形成一块一块的样子。之后将之前处理好的皮蛋块和西兰花块倒入锅中，一般煮十分钟就可以了。出锅之前稍微加一点盐，促使所有的食材和米都能很好地混合在一起。

燕麦牛奶枸杞粥。这款粥需要准备的材料是香蕉、燕麦片、牛奶和枸杞。首先，我们要将干燥的枸杞稍微泡发一下，保证枸杞表面比较软润；然后将香蕉切成段，将燕麦片倒入碗中用开水冲开。再将泡开的燕麦片放到微波炉中打一分钟，之后取出来稍微搅拌一下，保证燕麦片呈现膨胀的形态；最后准备一个比较大的容器，将香蕉、牛奶、燕麦片粥和枸杞全部放到一起，入微波炉加热三十秒即可。

养生多米粥。所谓的多米就是使用很多种类型的米，而我们所选择的材料包括薏米、红豆、紫米、百合、核桃仁以及红枣。在具体操作方式上，这种粥也特别的好做，我们只需要将这些材料全部洗干净，然后放到高压锅中，加入适量的清水煮就可以了。如果我们想晚上熬粥，第二天早上起来喝，可以选择高压锅的定时功能。这样的话，一个晚上的熬煮反而会让这粥更有味道。

这款多米粥本身并不是传统的甜腻味道，所以说如果对甜味没有什么追求的话还好，如果对甜味很在意，想让味道比较浓郁，可以在粥里面加入适当的牛奶和糖，亦或者干脆熬粥所用的清水以牛奶来代替。鲜嫩鱼片粥。这是一种海鲜味的粥品，需要准备的鱼是淡水鱼，可以是草鱼、鲢鱼或者其它的淡水鱼类，因为相对而言淡水鱼的腥味比较好处理。除此之外还要准备大米、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油和小葱。

我们要将大米和水混在一起煮底粥，然后将草鱼进行简单处理后取上面的肉用。取下来的鱼片要用料酒稍微腌十分钟，去掉腥味。如果想让去腥效果更好，可以在腌鱼片的时候稍微加一些葱姜和淀粉，保证鱼片容易上浆。等底粥煮好后，我们先将鱼片下锅煮一分钟，让其定型。在此过程中，我们一定不能搅动锅内的食材，不然容易将鱼片弄碎、弄散。等到鱼片定型以后再慢慢熬煮，最后加入白胡椒粉、香油，点缀上葱花，慢慢煮一下就可以了。

银耳雪梨粥。这款粥最大的特点就是温暖润肺，需要准备的材料包括梨、银耳、水和大米。首先，我们将银耳提前用温水泡发好，否则会银耳太硬、太干会影响口感，银耳泡发好之后要撕成小块备用。其次，将大米洗干净之后放在煲粥的锅里，同时将银耳也放进去，加入水，保证水的高度是整个炖锅的十分之七就可以。最后，盖上盖子，用中火慢慢炖一个半小时，之后把雪梨切成丁放进去，再熬20分钟即可。

这几款粥或多或少都有养生的效果，食材的选择和搭配也是花费一定的心思的。在制作方法上其实并没有什么太多的难度，但是个别粥品还是要耗费一点精力的。不过我是觉得，如果你习惯于早餐以粥来打发，而且又厌倦了白粥的操作方式的话，在粥里面加一些新的花样。不管是水果、蔬菜、抑或是海鲜，很多能吃得东西，以粥的方式来呈现效果都会特别的好。很多年前曾经有网友用新鲜的帝王蟹来熬粥，不仅味美、也堪称是奢侈品中的精品粥了。

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