吃遍武汉 吃（别停下 九省通衢美食 带你感受味道武汉）

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Hello，各位好久不见，欢迎来到我们新一期的专题！在之前，我们介绍了不少不同地区的美食，让大家在旅游大饱眼福之余还能让自己的胃“一饱为快”。在之前的更新中，小编为大家分别介绍了成都、杭州、苏州、新疆和广东等地区的美食。而今天，小编为大家带来的介绍是——武汉！

武汉作为长江内河航运重要城市，也作为中国内陆的重要交通枢纽，有着“九省通衢”的美名。在这里，国内不同省份的文化交融，结合上武汉人本身的风俗习惯，形成了独具一格的文化和饮食习惯。武汉的美食自然也兼具了各地区的优点。

小编即将为大家介绍的就是武汉的四大特色美食和最著名的店铺，精彩不容错过！

蔡林记热干面

蔡林记热干面位于武汉市汉口中山大道854号，蔡林记的热干面如今已有几十年的经营历程，上世纪三十年代，黄陂的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面，味道鲜美，香气十足的面条很快就收到了人们的欢迎。蔡林记的热干面至今已经开发出了多个品种，重新开张后的蔡林记的热干面在如今仍然受到人们的欢迎。

老通城三鲜豆皮

老通城酒楼坐落在汉口中山大道大智路口，有着“豆皮大王”的美誉，酒楼同样也有几十年的经营历史，同样创办于上世纪三十年代，中途也曾因为抗日战争一度停业，在抗战胜利后重新开业。传统的豆皮是将绿豆浆和米浆混合后摊成薄皮后，包裹上糯米，肉粒等馅料生煎而成。而老通城的三鲜豆皮经过酒楼厨师的多年改进，开发出多种种类，味道各不相同，其中以三鲜豆皮为最。毛泽东曾多次称赞老通城的豆皮，使老通城的豆皮名声愈加响亮。

四季美汤包

距离老通城不太远的地方，有一家名为“四季美”的包子店，店中卖的是武汉人喜爱的汤包，这家店铺也被武汉当地人称为“汤包大王”。

“四季美”之所以名中带有“四季”，是因为这家店铺一年四季都根据当季特点来制作美食，如春天的春卷，夏天的冷食，秋天的毛蟹，冬天的酥饼，一年四季特色美食不断，吸引众多顾客。众多美食中，又以店中的小笼汤包为著，皮薄馅多，汤汁鲜美的汤包深得人们的喜爱，所以被称为“汤包大王”。店铺开业于二十世纪二十年代，比上面介绍的两家酒楼都要早，历史也更为悠久。

小桃园煨汤

这家店铺同样位于汉口，在胜利街的兰陵路，店铺的煨汤异常鲜美，主要经营的美食有瓦罐鸡汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤等。最著名的就是当中的瓦罐鸡汤，将鸡肉剁成块，爆炒后倒入有沸水的瓦罐中，大火烧熟后以文火慢煨，鸡肉原汁原味，入口即化，鸡汤鲜美，回味无穷。

今天小编给大家介绍的武汉四大美食就是上述的这些啦！看完小编的介绍后，不知道各位有没有垂涎欲滴的感觉呢？如果有的话，何不收拾好自己的行囊，准备好出发呢！要知道，武汉不仅是一个有美食的城市，更有着美丽的风景呢！武汉大学的樱花可是极为著名的哦！各位欣赏美景后来再到这些美食所在之处一尝为快更是乐事呢！

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