教你正确蜂蜜柚子酱做法 润肺止咳又好喝（每天1杯喝出好身材）

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柚子是市面上最普通的一种水果了，一年四季都可以吃到，但是小编要在这里告诉大家，一般9-10月份的柚子是最甜的，也是营养价值最高的；我们常见的柚子，有很多品种，但是一般都是分为白心和红心的柚子，很多人平时去水果店买柚子的话，都是纠结到底买红心还是白心？那么今天小来就来告诉大家怎么挑柚子吧？

白心柚子，里面的果肉是偏黄色状的，红心的果肉是鲜红色的，其实这两者别看颜色不一样，其实差距很大；红心柚子里面的营养价值会更高，它比白心柚子多的就是胡萝卜素和番茄素这两种，所以这也是它为什么会比白心的要贵的原因。

吃柚子的好处有很多，不仅润肺止咳、增强抵抗力、通便还有清热解毒等效果。

当然平时大家吃柚子的话，肯定一个人吃不完那么多，所以吃不完的柚子和柚子皮不要扔掉，还可以做成好喝的柚子酱！

之前就看到很多人说，自己做的柚子酱味道是很苦的，其实是自己的没有做对。

首先我们需要一个大柚子，将外皮用盐直接清洗干净，然后用刀直接将柚子皮给切下来，越薄越好。

然后将柚子皮上面的白膜全部都去掉，当然一定要去干净，不然做出来的柚子酱味道会很苦，这也是其中一点原因，等到将柚子皮白膜去除干净，接着切成丝状，放在热水中，直接煮5分钟然后捞出；

煮出来的柚子水是黄色的话，还需要连续煮上三回，等到柚子皮的水彻底淡了之后就可以；将捞出来的柚子皮放在一旁备用。

接着就是处理果肉的时间了，我们将红心柚子的果肉全部取出（注：一定是红心柚子，做出来的柚子酱才会好吃）；将柚子肉处理干净，不能有筋膜和籽；

将果肉全部取出之后，冷水下锅煮上3分钟，目的就是为了去除柚子里面的苦味，捞出后用冷水清洗干净，来回清洗三四次，滤干水分后放在一边备用；

最后一步，拿出小锅，将煮好的柚子皮、肉，放在锅中，加入200g白糖，全程开小火在锅中不停搅拌均匀，等到柚子酱变稠变透明了，差不多就制作完成了，过程还是挺简单的，基本上在1分钟内就可以学会了；

柚子酱做好后，最后倒入等量的蜂蜜搅拌，就制作完成了；女性之所以喜欢喝蜂蜜柚子茶，是因为有美容养颜的效果，让皮肤看起来更加水嫩，一般柚子茶直接冲水喝，早晚一杯的话，还可以喝出苗条身材，有一定的减脂、刮油效果；

柚子本来就是便宜的水果，平时喝一杯奶茶的钱，我们都可以喝好几个月的蜂蜜柚子茶了，这不是更加划算、健康吗？

多喝蜂蜜柚子茶，有美白祛斑、嫩肤养颜的效果；如果平时长暗疮、皮肤病、过敏、便秘、上火等情况，都可以多吃柚子这种水果。

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