春天保持好身材 低热量高蛋白食谱（赶紧收藏）

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春天的气息越来越明显了，过几天就能脱去厚重的外套了。这时候为了保持自己的好身材，一定要控制饮食和食谱了，这些都是起到辅助作用。在天暖的季节，合理进行适量运动才是最佳的。

最简单的懒人瘦身法，就是摄取低热量的高蛋白的食物，最有饱腹感的食材就是鸡胸肉了。

凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉，胡萝卜，葱姜蒜，辣小米，胡椒，香油，料酒。

1、买回来的鸡胸肉，要去除表面筋膜杂质，用清水洗干净，然后在冷水中下锅中烫一下。加入适量的葱姜，1勺料酒为了去腥味。将水煮沸后，煮个8分钟左右，立即捞出鸡胸肉沥干备用。

2、接下来准备其他食材，切好葱花和蒜末，辣小米适量。将胡萝卜切成均匀厚度的细丝，在水中烫约1分钟，让胡萝卜断生，然后捞出沥干备用。

3、准备一个盘子。将焯水的胡萝卜丝放在底部，然后将撕碎的鸡胸肉放在上面。

4、准备一个碗，加入预先准备好的葱和大蒜，适量的辣小米，1汤匙盐，1汤匙糖，1汤匙醋，1汤匙生抽，1汤匙麻油，并加适量黑胡椒。

5、炒好的鸡胸肉顺着纹理，手动撕成小丝状。最后，将准备好的调味料倒在鸡丝上，并均匀搅拌。口感清爽的凉拌鸡丝肉就完成了。

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