火爆成都街头的味之绝美蛙鱼头，在淮安终于可以吃到啦..

TIPS：本文共有 1117 个字，阅读大概需要 3 分钟。

最近的天气，冻手冻脚的

看样子，不吃火锅是不会好了

重庆火锅？串串火锅？老北京铜锅？

美蛙+鱼头

才是火锅最新潮的打开方式

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你说淮安没有？

不，就是现在～不用去成都

淮安吃货群要告诉你

一个能吃到超正宗美蛙鱼头的店

——美蛙鱼头创始者！

开元路：味之绝——美蛙鱼头

（参与详情见文末）

一桌难求

小编去的刚刚5点，但是食客已经爆满

满屋子飘着火锅的香气

直觉告诉小编，味道肯定一级棒

贴心服务

刚坐下来餐具整齐摆放

一点水渍都没有，十分干净

一次性餐具也是免费的哦，真是诚意满满

吃火锅当然要降降火啦

免费提供的降火茶可是别家没有的

里面有:栀子 荷叶等等都是中药材泡水

无任何添加，除了实惠还有店家贴心服务

纯植物菜籽油替代厚牛油，健康清爽

营养丰富的美蛙，高蛋白质低胆固醇

无腥味的大雄鱼鱼头，富含胶原蛋白

精选丰腴的雄鱼头和肉质丰富紧实的牛蛙

经过秘制辣油炒制，就变成了这一锅

今冬最韵味の美蛙鱼头

蛙肉细嫩众所周知

但是蛙肉煮久了又容易老

而煮的时间太短又不够入味

这个问题在【味之绝】这里

完全不存在

蛙肉又嫩又入味的秘诀只有一个那就是：

锅！底！

相比传统牛油锅底浓郁的油辣的口感

清油的锅底更具成都火锅麻辣鲜香的特色

俗话说得好～美不美看大腿！瞅瞅这蛙腿，不仅个头大肌肉健美，肉质雪白细嫩，味美爽口，整个就是弹嫩。

蛙肉细嫩爽滑，并且全部都是蛋白！就算在减肥也可以放心的多吃几块。

每一只美蛙都肉感十足，鲜嫩多汁，饱满弹牙。轻轻一抿唇齿留香

除了美蛙，还有鱼头

鱼头是花裢鱼头，又称胖头鱼，刺少肉嫩，会吃鱼的吃货是绝对不会放过鱼头的，硕大的花鲢鱼头营养丰富，每一口下去都是蛋白质！

鱼头浸在滚烫在火辣辣的红油里，连骨头都入了味，又嫩又鲜！而且花鲢鱼头很少有小刺，吃起来那叫一个爽口！

鱼肉细嫩鱼头又滑又软，居然让我一时无法从它和美蛙之间选出最爱。

会吃鱼的都知道，鱼的“鳃下肉”，还有鱼唇，这两块活肉是最好吃的，而且胶原也是最丰满的。

吃鱼头时讲究一快一慢，一吸一停。轻轻一抿，入口即化，爽口舒心…！

小食也不可错过

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正宗红糖糍粑，食材空运到淮安，进店必点

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味之绝美蛙鱼头火锅

即日起---1月10日期间

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如果不清楚规则的吃货们

请看留言板第一条

或者在留言板与我们互动解答

注：（本活动只限美蛙打折。不予其它活动同时享受）

店铺信息

【店名】味之绝美蛙鱼头

【地址】开元路39号门朝北

【电话】0517--83529797

【时间】10点到22点

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