夏天就适合喝这种汤，营养又美味，滋补养身，老人小孩都爱喝

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夏天就适合喝这种汤，营养又美味，滋补养身，老人小孩都爱喝

说到现在这个季节，气温现在变得是越来越高。再过一两个星期就到了炎热的6月份了，到了这个季节，小孩子们也都放假了。像这么炎热的天气，大人们都躲在房间里面乘凉，更别提小孩子出去玩了。很多大人和小孩都躲在房间里面，开着WiFi, 看着电视剧，喝着冷饮。说起冷饮这个东西其实喝起来是非常舒服的。但是现在很多外面买的都是经过添加剂兑成的，喝多了也不是非常健康。夏天要喝还是喝粥比较好。

说起粥，中国人在做粥方面可以说是非常的有研究。无论是什么样的粥，在我们的手中都能变成一道营养的美食。像甜粥呀，以及咸粥这些都是我们经常喝的。有的粥喝多了还能帮我们调整气色，而且还能保护我们的胃。并且很多粥在做出来没有任何添加剂，喝起来非常的营养健康。今天小编就带着大家来做一道美味的粥吧，这道粥不仅可以帮我们改善气色，在夏天喝非常的解暑。

这道菜的名字叫做木瓜冰糖银耳羹，说起木瓜对广大女性而言都是一道不错的水果。木瓜中含有很多的维生素以及蛋白质。平时多吃木瓜可以让我们的气色变好，还能起到美容养颜的作用。下面咱们再说一下银耳，银耳不论是在药材上或者说我们食用上，都是一道营养价值非常高的补品。对于那些平时肝脏不好的人来说，银耳还能起到护肝的作用。这两道营养价值非常高的食材搭配在一起熬的汤可以说非常养生了。

下面我们就来做吧，首先我们需要准备食材，银耳和木瓜都是得到食材必不可少的。之后为了让我们的口感起来更加的丰富，准备一些冰糖和红枣就可以。如果大家想让粥吃起来更加的营养，也可以搭配着其他的食材做也是可以的。像平时我们吃的枸杞或者说南瓜搭配起来也是非常不错的。毕竟美食没有任何框架，大家根据着自己想法做就行了。用自己喜欢的食材做出的美食味道一定不会差到哪儿去。

首先我们将银耳先清理一下，这里小编采用的是新鲜的银耳，我们将银耳边上发黄的部分全部去掉后。再用清水涮洗一下，用手将银耳撕成小朵的形状，连同红枣以及清水一起放入锅中。这里大家一定要注意一点，就是在加水的时候一定要把水加满，此时我们的火候开大火就行了。等到我们的银耳煮出胶质的感觉的时候就可以了，基本上煮上20分钟左右时间是恰到好处的。

这里小编给大家普及一下，很多家庭中没有现成的新鲜的银耳，这里我们用干木耳来烹饪也是可以的，只不过干木耳没有新鲜木耳容易出胶质，其他的口感以及味道还都是一样的。趁着我们在煮木耳的时候，大家可以来一旁处理我们的木瓜，我们在处理木瓜的时候用刀将木瓜切成两半，之后将木瓜中间的一些瓜子以及瓤的部分全部去除掉，去除掉之后用清水洗干净，将它切成小块状放在一旁备用就行。

等到我们的银耳以及红枣煮熟以后。基本上可以把木瓜放入进去了。这里如果大家分不清楚我们的银耳到底煮没煮好，可以用眼去观察。煮好的银耳表面都会出一层胶质物。这个时候银耳基本是已经熟透的，像这种情况大家做多了也就有经验了。大家在煮木瓜的时候一定要注意火候，基本上开小火煮就行，煮至10分钟左右就可以了。如果火太大的话，非常容易把我们的木瓜煮烂，到时候碎成一锅就非常的不美观。

最后我们在出锅前两三分钟左右的时候，根据自己的喜好，我们可以适量的加入一些冰糖，等冰糖完全融化后关火就可以出锅了。像这样一道简单的粥做起来可以说是零失败，只要按照小编给大家的步骤去做，基本上没有失误的。并且这道粥对于老人女生以及孩子来说都是一道不错的养生粥。平时不论是早晨还是晚上喝上一碗，一天的营养需求全部都在这碗汤里面。并且非常易于人体吸收，大家没事可以尝试着做一下。

小编觉得在夏天的时候，大家还是没事多喝喝粥吧。比起吃上一些雪糕，或者说喝上几口饮料要强的很多。毕竟这个东西是用五谷杂粮拼凑出来的，自己在家中做根本没有任何添加剂，并且任何营养的食材大家都可以添加，做法也非常的简单，如果大家真的喜欢养生，没事尝试着做一下，怎么样这道木瓜冰糖银耳羹你们学会了吗？或者说你们还有其他的做法，欢迎在下方跟小编留言。

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