还在吃南瓜、苦瓜降血糖?别被这些“伪科学”骗了
2022-08-21 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 617 个字,阅读大概需要 2 分钟。
血糖的变化对于我们的身体来说是一个不可忽视的重点。血糖过低过高或者不稳都会引发身体一系列的问题,对健康造成影响。
因此,在日常生活中,正确有效的控糖可以帮助我们降低血糖不正常带来的疾病「缠身」的风险,而最常见的则是通过科学的饮食来控制血糖。
但是,对于控血糖的饮食,很多人都缺乏一定的科学知识,甚至徘徊在一些常见的误区中。
今天,就给大家辨别一下那些传说会降血糖的食物。
南瓜降血糖法
网上流传着一种说法:南瓜中含有膳食纤维和「南瓜多糖」,这两种成分可以帮助控制饭后血糖升高的速度,同时增加饱腹感。
真相却是……
吃南瓜并不能降血糖,甚至还会升血糖!
图片来源:站酷海洛
南瓜本身含糖,并且不少品种的南瓜含糖量还不低,比如甜口的老南瓜,升糖指数相对淡口的嫩南瓜高。
对于有控糖需求的人来说,如果要吃南瓜,建议尽量挑选含糖量少的嫩南瓜。
苦瓜降血糖法
网上还流传着:苦瓜中的某种提取物能降血糖。
真相却是……
直接吃苦瓜,并没有降血糖的作用。
图片来源:站酷海洛
首先,这种降糖的提取物需要经过复杂的工艺才能提取出来,光靠平时做饭行不通。
其次,就算我们能把这些降血糖的成分吃下去,也会被肠胃消化掉,它根本没有机会发挥降血糖的作用。
冷米饭降糖法
有人说:冷米饭中含有抗性淀粉,因此吃冷米饭可以控制血糖。
真相却是……
不管冷还是热的米饭,吃了血糖都会升高。
米饭本身是以碳水化合物为主的高升糖食物,并不会因为温度的改变而影响人体血糖的变化。
因此,冷饭不能多吃,也不能替代降糖药。
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