2022北京餐饮食材展-火锅食材超市生意好要掌握的三大法宝

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现在餐饮市场上人们对于火锅的需求量变得越来越大，同时每天也会消耗掉大量的火锅食材，因此也就催生了火锅食材市场的发展，如今选择火锅食材加盟也是一个不错的选择，除了供应一些火锅店之外，还能够供消费者家庭选购，因此其市场上的利润还是比较可观的。那么成都火锅食材加盟店要怎么经营才赚钱?

火锅食材有着庞大的市场潜力，而食材电商又急于进入这个市场，否则，未来的发展将会更加艰难。而面对食材电商获客成本太高，交付成本太高，物流成本和损耗吃掉毛利，交付体验太差等等难点，众多平台至今都没有较好的解决方案，于是开始探索新型的运营模式。

而火锅食材便利店这种适合家庭式休闲产品的消费，几乎是覆盖了全部年龄层的消费阶层，并且主打高品质，吸引消费者，会有很好的发展。食材产品可以说是吸引消费者消费的重要产品，而食材便利店又靠近消费者，有着很好的地理优势，而且也足够垂直精细，成为了便利店更好的转型选择和食材电商布局线下的更好发展模式。

1、商品质优价廉，好口碑“锁定”顾客

区域性强，想要做好火锅食材店就要做好口碑，产品的好坏和服务态度的优劣会迅速在传播，一旦口碑坏了就很难运营下去。所以火锅食材产品的高品质是便利店立足的根本，因此，火锅食材加盟店想要立足于，抓住消费者的心，必须把品质放在首位，打造优质的口碑。

2、打造火锅食材系列知识体系，与顾客形成良性互动

火锅食材加盟店要注意到消费者更多的诉求，为火锅食材店服务赋值，例如关注消费者对火锅食材产品怎么做才能做得更好吃、更有益于身心健康?食材搭配有什么讲究?等更多的消费诉求，为消费者提供更多的相关服务，与顾客形成良性互动，满足更多元的消费需求。

3、开展团购，突破流量、损耗等火锅食材“疑难杂症”

火锅食材加盟店可以开展团购，实现以销定采，解决竞争压力大、供应链路长等问题，利用居民熟人社交降低获客成本、批量订单采取预售模式降低成本与损耗。

CFCE中国国际餐饮食材展览会（www.cfcefood.com）以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，展示餐饮行业名企，捕捉市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向世界，本次展览会志在为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台，使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用。

截止2021年，CFCE历经十五载，展会秉承专业专注的服务理念，展会规模、规格、参展商家数量与参会观众数量以及现场签约数量均屡创新高，其上届展会规模已突破：38000平米，展商达850家；上届与会创客人数突破：48000人次，商家签约达3620个；上届签单总额突破：2.7 亿元人民币，意向签单额达10.2亿元人民币。

展会创建以来，以树立行业标杆推动行业发展为方向，为中国餐饮业提供了优质的对接服务，其中参展品牌有：双汇集团、三全食品、中天羊业、北旺农牧、益海嘉里、山东凤祥集团、福建安井食品、大牧场牧业集团、湖南德农牧业集团、海尔集团、内蒙古美羊羊、海瑞食品、上海联豪食品、大连富谷食品、山东鲁海集团、温州莱纳食品、大连乾洋水产、大连瑞驰集团、中和澳亚、山东豆黄金、有赞科技、苏州西顿等。

2022第十六届中国（北京）国际餐饮食材展览会将于2022年5月31日在北京中国国际展览中心举办，同期举行北京餐饮·名厨与餐饮供货商联谊会、商场/酒店采购配对会、中国好食材评选活动与中国餐饮行业发展趋势高峰论坛等活动。届时欢迎餐饮行业大咖莅临现场参观洽谈。

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