富有特色、利于养生市井卤味火锅——锅掌门

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火锅论英雄，拥有天府之国著称的成都，火锅店不计其数。其中市井火锅——“锅掌门”更是广为吃货所知，没有火锅的生活是不完美的，无火锅不掌门更是硬道理。锅掌门市井火锅从火锅师父到锅底都是成都原装原配，火锅底料还原了最原始的成都味道，汤红油亮，只会越煮越香不会越煮越苦。

锅掌门市井火锅表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。终成一锅富有特色、利于养生、正宗地道的锅掌门市井卤味火锅。

店面装修更特色，带有浓郁的三国分，别样精致，截取了三国时期许多著名的历史场景，塑造成一副高度还原三国历史的美丽画卷，用“三结义桃园”“龙骨水车”等，结合义乌古文化，用古典精致打造一帧一画皆是景的锅掌门市井三国主题餐厅，用餐之时，抬头一望皆是故事。

锅掌门市井卤味火锅以绿色、环保、健康、美味为经营理念和宗旨，其食材均经过严格的质量检验，更有保鲜配送体系全程支持。从食材加工到料包汤底的研发都具有一格，就是这样一家市井火锅店，一直深入人心，即使是在改革换代了上百年以来，不管战乱如何纷争，不管朝代如何更迭，它从未消失。

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