春分养生，多吃“这1香”，消炎杀毒，增强食欲，助于心血管健康

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时间就是过得这么快，转眼今天已经是春分节气，春天的气息也是越来越浓，在这个时候总会有一些只属于春天的食材。今天营养师大乔就给大家介绍一款非常营养的食材，春分养生，多吃“这1香”，消炎杀毒，增强食欲，助于心血管健康。它就是香椿了，每逢这个时候总会吃些香椿做的饭食，因为香椿的营养价值非常的高，对于女性还有抗衰老的功效，除此之外对于心血管的健康也是有很好的辅助作用。接下来就给大家介绍这款香椿酥饼的做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

香椿酥饼

By 纪元杰

配料：

面粉 300克、香椿 100克、精盐 少许、胡椒粉 少许、油酥 适量

烹饪步骤：

1.香椿洗净焯水。

2.冷水和面醒1小时。油烧开放入面粉中做油酥。香椿切末备用。

3.将面团擀成薄片，抹上油酥。少许盐。

4.撒上香椿末。胡椒粉少许

5.卷起。

6.再卷起。

7.擀成薄饼。

8.不粘锅烧热放入花生油少许，放入饼。

9.小火慢烙。

10.烙至两面金黄。

11.装盘，酥脆可口。

烹饪小贴士：

1、开胃健脾：香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。2、抗衰老、美容：含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用。3、清热利湿：香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。4、祛虫疗癣：香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。5、涩血止痢：香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

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