中秋养生食谱：排骨萝卜汤不仅好喝而且养生

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俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜具有降气化痰平喘之功效，对慢性支气管炎、哮喘有一定疗效。萝卜中含有糖化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，使其能被人体吸收利用。排骨富含优质蛋白质，萝卜炖排骨此汤不仅味道鲜美，而且具有祛食滞、消肿、解毒消暑、通便止血的功效。特别适合秋冬季节，现在跟着小编看看排骨萝卜汤的做法吧！

挑选食材：

选择350克排骨、350克白萝卜、4小段葱、3片生姜、5片山楂、外加少许香菜。

排骨萝卜汤实践操作：

1、萝卜排骨汤的食材：排骨。

2、萝卜排骨汤食材：萝卜、葱、姜和山楂。

3、将排骨浸泡去血迹，焯水洗净备用。

4、汤锅里加水放入洗净后的排骨。

5、水煮沸后，去掉浮沫，将葱、姜、山楂放入小火中慢煮。

6、等排骨煮熟后，把萝卜洗净，切成小块，再清洗干净。

7、排骨煮一个小时左右，肉已经熟透，加萝卜烧开，再转小火煮。

8、萝卜煮20分左右，就可加入盐、鸡精和胡椒粉调味，加入香菜。

这样一道美味的排骨萝卜汤就做好了，味道鲜美，非常清爽。在这个中秋时节喝一碗，不仅可以调理胃，还能补充蛋白质和钙，是个很不错的中秋养生汤。

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