冬季优选养生食材——与都江堰川芎和刺梨的邂逅

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“两千年都江堰历史悠远，八百里大青城物产丰硕。大青城， 源自山的馈予，像一幅天然长卷，呈现六山一水三分田的地貌环境，讲述天人合一、道法自然的理念传承；源自地的馈予，如一望广博沃野，收获淳朴可口的鲜美食材；源自文化的积淀，似一部城市笔录，记载这片土地上多元文化与农耕文脉的契合。”

这首散文诗词描述的正是都江堰市农产品的金字招牌——区域公用品牌“大青城”。

目前，“大青城”集合了都江堰的猕猴桃、茶叶、川芎、厚朴和方竹笋等产品，以及具有成都、都江堰区域特色的青城山老腊肉、道家泡菜、冷水鱼、高山野菜、三木药材、菜籽油等一批生态绿色优质农产品。

其中，川芎是都江堰市主产的八大中药材之首，是常用的中药材，有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能。川芎遍体芳香，其块茎以个大、质优，心似菊花，香气浓郁，疗效独特而久负盛名。其销路遍及国内（含香港），远销越南、东南亚各国。

另外，刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干果是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。

刺梨干果使用方法：

1）直接泡开水当茶饮；

2）与其它药材一起煲成凉茶饮；

3）加冰糖制作成糖水饮；

4）煲汤饮等。

久负盛名的川芎和刺梨，是冬季里不可或缺的养生食材，它们生长在都江堰，吸收着大自然的灵气。值得一提的是，都江堰是川芎的原产地，有上千年的种植历史，于是这里的川芎品质无处能敌。2006年都江堰市川芎更是获得了国家地理标志原产地保护。现在，它们带着自己的魅力和价值红遍四川，甚至享誉海内外。

那如何能与它们快速“邂逅”呢？11月29日 ，封面新闻封蜜club将上线川芎和刺梨的秒杀活动，10:00 和 14:30分别有两波秒杀，请密切关注。

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