饮食养生，四季有别

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现在人们普通重视饮食养生，真正达到饮食养生的效果，应该做到：

一是每天摄入适合维持人体必需的食物量和品种；二是饮食健康要达到均衡的营养；三是身体健康要长期坚持；四是合理科学的饮食才是健康的基础保证。

一年四季要根据季节特点釆用不同的饮食养生：

冬季：需要注意饮食调养，多吃一些滋阴润肺的食物（百合、芝麻、银耳）和水果，还可以防止身体缺水诱发皮肤干燥瘙痒。

秋季：（1）养肺宜吃11种水果，梨、葡萄、大枣、石榴、柑桔、甘蔗、柿子、百合、萝卜、荸荠、银耳，其中大枣还有保护肝脏、降低血脂等作用。（2）茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，茄子还能散淤血，降低血管栓塞的几率；秋季多吃茄子，老年斑也会明显减少。（3）熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥、养胃滋阴、益血、止泻的功效；燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺，因此秋季特别适宜吃莲藕。

夏季：（1）绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功效。（2）鸭肉性寒，夏季吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。

春季：菊花对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。

四季：（1）薏仁含有醣类、蛋白质、维生素、钾、钙、铁等营养素，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。（2）菠菜叶中含有胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人血色红润、光彩照人，被推崇为养颜佳品；每周食用2-4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

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