每天学点养生：顺四时养生之“收之定律”

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所谓“收”之定律，是指秋季要“收”。《黄帝内经》曰：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”意思是说，秋季的三个月，是万物成熟收获的季节，此时天高气爽，秋风劲急，地气清肃，人们在这个时候应早睡早起，与鸡的活动时间相仿，使精神安定宁静，来缓和秋季肃杀之气对人体的影响，使神气收敛，以适应秋季容平的特征，不使外来因素扰乱意志，保持肺气的清肃功能，这就是与秋季相适应的保养收敛之气的道理；违背了这个道理，就会伤及肺气，到冬季会发生顽固不化的泄泻疾病，以致适应冬季闭藏的力量就少了。

其实，老北京人秋风起涮羊肉的传统就是因为这个道理。由于羊肉是温性的，具有很好的滋补作用，到了秋冬时节，人的气血都到里面去了，吃羊肉、牛肉等滋补的食物，就能够充分运化，转化成人体需要的气血，为冬天的收藏做准备。所以，在秋天和冬天的时候，吃一点滋补性强的东西是有益的。

作者：黄薇

校稿：游金地

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