「养生厨房」今日菜谱——铁锅炖+红酒茶

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《养生厨房》带来春鲜系列节目，今天节目主题：春鲜低糖水果。专家推荐糖尿病人也能吃的水果，告别“望而却步”的日子。这几种水果主要有两大优势：碳水化合物含量低+餐后升糖指数低，到底是哪些水果呢？大厨告诉您水果的新颖吃法：红酒茶，果香浓郁、酸甜解腻。美酒配佳肴，大厨还带来一道控糖美食：铁锅炖，粉条和锅贴饼都能控糖，到底有何玄机？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾

左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

贾月星 中国烹饪大师

铁锅炖

食材：

猪肉 魔芋粉丝 扁豆角玉米 土豆

步骤1：锅中少油，加入八角、葱姜、猪肉煸香，适量甜黄酱、料酒、酱油调味，倒入土豆、南瓜、扁豆角、玉米、水和花椒粉，锅边贴上玉米饼，一起炖煮30分钟

红酒茶

食材：

干红（葡萄酒） 苹果柠檬

柚子 香辛料

步骤1：锅中加入苹果片、柚子仁、柠檬片，放入少量香叶、八角、桂皮、丁香，倒入适量干红（葡萄酒），一起炖煮8分钟即可

【来源：北京卫视】

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