怎样做出家常菜系列之黑蒜养生鸡汤

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黑蒜口感温醇不辛辣，炖汤后的风味尤其迷人。

食材

土鸡 1只

方法/步骤

1、先准备好所需食材。

2、鸡肉以冷水汆烫方式， 由冷水慢慢加热至滚，去除血水杂质， 然后冲洗干净备用。

3、黑蒜去除外壳，枸杞子和米酒浸泡备用。

4、万用锅內锅摆入已汆烫干净的鸡肉、 姜片、红枣和黑蒜头，然后再添入约1500ml水，选用功能键“鸡鸭肉”自动完成炖煮。

5、万用锅泄压后再开盖锁， 加入米酒和枸杞子增加风味，然后以少许盐调味即可。

6、美味完成。

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