用山药做的糕点，不加面粉无需打发不加泡打粉酵母，蓬松暄软养生

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哈喽，大家好，我是爱烹饪的荣儿，今天分享一道简单快速的红枣山药糕的做法~

不知道大家发现没有，人们的生活水平提高了，但是亚健康状态的人变多了，是啊！现在的生活水平确实不错，但是压力也增大了，关键是食物品种多样化了，不健康的食物也随之而来了。

越来越多的人开始注重养生，我也是其中一个，因为我身体不太好，经常那疼的，都影响到工作了，有时候甚至因为身体的原因出现很消极的心态，我觉得不管挣多少钱，身体才是最重要的。

今天给大家分享的这款红枣山药糕真的很养生，不需要加面粉和油，也不需要加泡打粉和酵母，很原生态的食材，但是成品很蓬松暄软，即使凉了也不会硬。

所需食材：铁棍山药180克，鸡蛋2个，红枣20克

制作方法：

1、将180克的铁棍山药去皮后，切成小块

记得带上手套哦~对山药皮过敏的朋友手会发痒

2、20克的红枣去核，然后切碎

3、2个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

4、取一半刚刚切好的山药倒入料理机，加入蛋清，用料理机打成白色山药糊

如果喜欢吃甜的，可以适量的加点糖

5、将另一半的山药、红枣和蛋黄放入料理机，打成黄色的山药糊

6、准备一个模具，底部垫上油纸，倒入一层黄色的山药糊再到一层白色的山药糊，像这样交替着倒，倒8分满就可以了，蒸的时候会膨胀哦

9、倒完后盖上耐高温保鲜膜，然后扎几个小孔，中大火上锅蒸20分钟，关火再焖5分钟

然后倒扣脱模，切成块就可以吃了

这款糕点非常原生态，大家如果觉得口味太淡的话，可以加点糖哦~

没有加泡打粉和酵母，也没有打发，做出来的成品非常的蓬松暄软，而且这个也可以健脾养胃哦~关键它还很低脂，正在减肥的你吃这个糕点也不怕。

不论当早餐还是下午茶都是很不错的选择，制作方法也简单，大家可以试一下哦~

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