四月份在家做养生花卷，简单快捷吃起来更健康

TIPS：本文共有 1347 个字，阅读大概需要 3 分钟。

大家好，我是小童姐姐每天分享美食食谱供参考欢迎关注支持。

今天给大家推荐好吃的平底锅健脾养胃山药花卷。想必大家都知道山药是一种能养胃，对那些肠胃不好的人员可以多吃一些山药，它易吸收消化，山药所含淀粉颗粒比较小，吃后是非常易吸收，山药它本就口感比较细腻，粗纤维含量少对胃肠道也不会产生刺激；

山药是一种很好的食材，不管怎么吃都会觉着很好吃，软糯的口感让很多人都很喜欢它，拿它煮烫吃，山药的做法多种多样，有的人喜欢有的人不喜欢，对不喜欢吃山药的人可换种方法，加到主食中，看不见还能吃得香，山药淀粉含量高，很适合做主食的，今天分享给大家的就是加了山药的花卷，而且只要一个平底锅就能做出底脆内柔软，一根一根撕着吃，好看又营养的主食来。养生花卷怎么做，一根山药，一碗面粉，不用发面，好吃到吮手指，下面是详细的做法喜欢的朋友学习一下吧。

【山药花卷】

食材准备：面粉200克、山药100克、牛奶80毫升、发酵粉3克、油盐五香粉各适量

山药花卷的详细做法步骤：

步骤1.带上一层性手套把山药去皮洗干净切成片，（山药的皮下粘液弄到手上的话很痒，所以大家在削皮的时候一定要带上手套哦）

步骤2.切好片的山药放入碗中，然后放入锅中蒸熟，最好选用深一点的盆子，这样蒸山药的时候有部分汤汁溺出来，所以选有一些深一点的盘子哦。

步骤3.蒸熟的山药用勺子趁热捣碎成山药泥，轻轻的压一下很容易就成泥了，

步骤4.然后山药泥中加入面粉、发酵粉、还有纯牛奶.

步骤5.揉成细腻的面团，这样揉出的面团含有丰富的钙，

步骤6.然后用擀面杖把面团给它擀开，大家在擀至的时候尽量的保持长方形的状态，面皮不要擀的太薄，再用刷子涮上一层薄薄的油，

步骤7.再撒上一些适量的五香粉，

步骤8.用两只手捏住面皮的边缘上下折几下，

步骤9.再用刀切成宽窄差不多的长条状，

步骤10.然后把切好的面，拿起来两端拉长在对折拧远程小麻花。

步骤11.然后不沾平底锅中刷上一层薄油，然后把拧好的麻花放在一起，一个个给它排整齐，拧一个放一个，锅底放满为止哦，

步骤12.然后盖上锅盖，等待发酵，发酵时间长短和房间的温度有关，现在这个四月天已经很暖和，所以一个小时左右就OK了。

步骤13.发酵两倍大的小麻花，小火慢慢煎至，煎至底部微微金黄，然后拿起一个碗沿着锅边放入少许的水，盖上锅盖继续煎至，透过玻璃盖子看到蒸气，变少时，关火，出锅前撒上一些黑芝麻点缀哦，

步骤14.中医认为，山药还有健脾、固肾、补肺的作用，这个花卷既能强身健体，又不会让人上火，几乎男女老少各种人都可以食用，能让主食营养平衡，吃出精彩美味。

步骤15.底脆内柔软，非常美味。

步骤16.一锅都不够。

温馨小贴士：

1、食材数量是两个人的量，仅供参考。

2、用平底锅做出底脆花卷，锅的质量很重要，好锅做出好食物。

3、山药的皮下粘液弄到手上的话很痒，所以大家在削皮的时候一定要带上手套哦。

4、山药也可以直接洗干净切段放进锅中蒸熟，熟透后再揭开皮捣碎成泥。

感谢大家的观看和支持与食为伴温暖生活，每一道菜都是用心之作，每段文字都在用心阐述，如果你有什么好的小技巧欢迎大家在评论区留言，让更多的人看到你的分享。

喜欢的我的分享的朋友千万不要忘记关注、点赞、收藏加转发哦。

唯有美食不可辜负，分享是一种快乐。我是小童姐姐祝大家生活愉o((≧▽≦o)

如果觉得《四月份在家做养生花卷，简单快捷吃起来更健康》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！