有人说鲜枣养生，有人说红枣补血，到底哪个好？

导语：现在正是冬枣上市的季节，很多人几乎每天都会吃一些新鲜的冬枣，毕竟这个天气吃冬枣，其实对身体是一个非常好的行为。冬枣算是一种温性食物，吃了并不会对身体造成伤害，反而很养生。

不过，说到冬枣，很多人就关于是红枣好还是鲜枣好的问题，发生了争议。因为有的人说鲜枣养生，有的人又说红枣补血，所以到底哪个好？很纠结。那我们先从几个方面讨论一下。

从营养价值上来看。鲜枣本身含有的营养物质是比红枣要多，因为鲜枣保留了植物的活性，有很多营养物质都存在，而且吃的时候也更利于人体的吸收。红枣则有所不同，在晾晒或者其他的过程中，红枣本身的营养可能会有部分流失，这样从营养的总量来说，红枣的价值没有鲜枣高。

但是，鲜枣只是在特定的季节才会上市，所以在其他的时节，是吃不到鲜枣的，即使市面上有一些鲜枣卖，口感也不是特别好，还有一些还是保存很长时间的，自己吃了心里也不踏实，毕竟是反季节性的。红枣一年四季都是可以食用的，存储时间很长，吃法也很多样，在很多养生煲汤中，占据着重要地位。

从价格上来讲，鲜枣的价格一般高于红枣，吃上一盒鲜枣估计要几十块钱，一下子就吃完了。但是一袋子红枣可能十几块钱就能买到，而且能吃很长时间。

从口感上来讲。多数人都享受着鲜枣清脆的口感，而且香味很重，吃一口就停不下来了，但是吃多了口气有点重。红枣的口感相对绵软甜腻，直接吃有的人会觉得腻味，所以一般会泡茶，或者和其他的食材一起煲汤，香味清淡，但是营养价值高。

从营养元素上来讲，鲜枣和红枣实际上是差不多的，都是含有各种丰富的维生素，矿物质，一起其他的物质，吃鲜枣能够补充的营养，吃红枣也是能够补充的。红枣不会比鲜枣特殊，鲜枣也没办法取代红枣。

因为鲜枣活性强，所以能够快速地被吸收，还有促进消化以及刮油的作用，吃了自是养生，而红枣本身的营养和鲜枣差不多，并没有特殊的营养物质，但是它一年四季都能吃，还养胃。

结语：综合来讲，红枣的实用性更强，也就是存在感更强，它可以在任何季节，吃法花样多变，鲜枣的口感更吸引人，但因为时节限制，即使再喜欢你也只能在特定时间吃，有点遗憾。不过，想要很好的补充枣子中的营养，在鲜枣时节多吃鲜枣，其他的季节多吃红枣就好了，红枣和鲜枣没有哪个更好之分，毕竟它们的很多方面都不同，大家要因时制宜。

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