葱花饼懒人做法油少、松软更健康!
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「来源: |营养师王丹 ID:wd13936461446」
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早餐吃饼,油少、松软更健康,饼的这个做法更加简单方便,轻松便能搞定,做饼的时候还可以搭配点葱花,饼的口感也更加丰富!
下面丹丹姐姐将葱花饼的这个懒人做法详细分享给大家,学会不用买早餐。
葱花饼的懒人做法
备用食材:面粉300克,温水190毫升,香葱1小把,食盐2克,鸡蛋1个,酵母粉3克,白糖1勺;
制作过程:
第一步,小葱摘洗干净后,将其中的水控干切成葱花,面粉中加上一点点食盐、白糖,磕入一个鸡蛋,再加上点酵母粉;
第二步,同时将香葱碎放入其中,将其混合搅拌下,再分次少许将温水倒入在其中,因为水量比较大,所以用筷子搅拌便可,直到成为没有干面粉的湿面团便可;
第三步,盖上一张保鲜膜,静置发酵至原来的2倍大,在手心抹上点油,取出一小块面团,用手将其按压成小饼状便可,同时在平底不粘锅中刷上点食用油;
第四步,将做好的饼放入锅中开始煎,小火慢慢煎至饼的底部定型,便可翻面继续煎,直到将两面都分别煎好,在煎饼的过程中再取一小块面团;
第五步,按压成饼状,待将第一张饼烙好后,盛出来,放入饼胚继续烙,直到将所有的都烙好便可。
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