常吃五谷杂粮粉，是养生还是伤生？

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俗话说“多吃五谷，不生杂病”，但俗话又说“人吃五谷杂粮，哪有不生病的！”额……那我们到底要不要吃五谷杂粮呢？这个问题，欢迎大家留言讨论哦……

我们今天来说一下“五谷杂粮粉”。顾名思义，“五谷杂粮粉”即把豆类、粮食作物以及一些植物种籽做熟后，研磨成细粉，加水调成糊状，以代替正餐中的馒头、米饭等主食。

很多人觉得杂粮粉又方便，好处有多，因此倍加推崇。但五谷杂粮粉，却未必适合每个人哦！同一种食物，加工越细颗粒越小，就越容易被人体吸收，而且五谷杂粮最重要的就是含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。磨成粉后，膳食纤维反而被破坏了，只剩下淀粉和糖类。

因此，五谷杂粮粉，比较适合肠胃功能不太好的老年人，但如果本身血糖偏高，则不建议食用五谷杂粮粉。因为五谷杂粮粉的高吸收性，而其主要成分碳水化合物，能让血糖快速升高，这样，胰岛素就会“拼命干活”，从而导致胰脏负担过重，功能下降，加重糖尿病患者的病情。

所以，五谷杂粮粉，需根据自身情况来，如果血糖过高，可在选择五谷时，让豆类超过一半，或者多选择碳水化合物含量极低的燕麦、山药等。另外如果在杂粮粉中，添加药食同源的食材时，一定要在医师、营养师的建议下食用，否则自己对自身的情况不了解，对所选用的食材一知半解，那常吃的五谷杂粮粉，就不是养生，而是伤生了！

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