新疆不光有棉花，这种食材产量也很大，有养生作用，味道一级棒

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新疆不光有棉花，这种食材产量也很大，有养生作用，味道一级棒

相信大家这两天都看到外国对我们新疆产棉花进行抵制的消息了，凡是有一点爱国心的人对这件事都不能忍。他们抵制我们，那么我们也能反制他们。为了支持我们的同胞，大家都开始买新疆棉做的衣服，让我们的国人感受到自己国家的强大和同胞的赤子之心。新疆其实不光是有棉花，其他的粮食作物也是很丰富的，比如西红柿。新疆每年的日照时间是非常长的，这样的环境气候让新疆的西红柿不仅产量高，而且营养价值极其丰富。西红柿大家经常吃，做成的番茄酱更是厨房中不可或缺的调味料。用西红柿做成的鸡蛋打卤面简直就是人间美味，别看制作相当简单，但是它的营养价值真的是不简单。

西红柿中最重要的成分就是维生素，它的维生素种类多，而且量也多。另外西红柿中的番茄红素这种物质对于我们身体健康的帮助是非常大的。我们身体每天都在衰老，这种情况是不可避免的。但是我们可以通过番茄红素等营养成分来延缓衰老的时间，这对于生命来说意义重大。而新疆地区的日照时间长，让西红柿的番茄红素等营养成分会更加的丰富，相对于其他地区产的西红柿来说，新疆的西红柿在营养上是更高一些的。用西红柿搭配上鸡蛋，不光是会让味道变得更完美，同时也能够让我们的身体得到更多的营养补充，加上面的碳水化合物，身体得到的营养就更加全面了。

配料：挂面120克，西红柿2个，鸡蛋2个，蒜一瓣，香葱一根，姜一块。

步骤一：先把需要的食材都给准备好。

步骤二：先把西红柿的顶部切十字刀，然后开水烫一下去皮，如果喜欢吃皮的话也可以不去，葱姜都切好备用。

步骤三：起锅烧水，水开之后下面，面的煮熟程度可以根据自己的口味需求来掌控，喜欢吃硬一些的就少煮一会。

步骤四：鸡蛋打散到碗里，然后起锅烧油，把鸡蛋放到锅中翻炒，定型之后就捞出。

步骤五：炒锅中放西红柿，然后把西红柿的汤汁充分地翻炒出来，可以用锅铲压一下，随后把葱姜蒜放到锅中开始翻炒出香味来。

步骤六：炒好之后放鸡蛋和生抽，翻炒入味。

步骤七：加入温水焖煮2分钟，随后把面倒入锅中，撒上葱花就可以吃了。

温馨提示：这道菜的精髓就是让西红柿的汤汁完全地释放出来，然后和鸡蛋进行融合，要让两种食材的味道完美融合，这样做出来的面才会更加好吃。葱姜蒜不需要太多，否则会夺了西红柿和鸡蛋的鲜味，吃起来的味道就会差了很多。另外西红柿这种食材不适合长时间的炖煮，只要是让鸡蛋和西红柿的味道融合了，那么就可以。时间煮得长了之后，反而是会让西红柿的味道出现比较大的改变，盐要最后放。

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