秋冬养生！这几种食物让你整年充满活力

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俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，也有古话说“冬季进补,来春打虎”。秋冬是人们养生进补最好的时期， 这个时候做好食补至关重要。接下来我们介绍几种食补的材料，希望对大家有所帮助。

1 白萝卜

秋冬季进补应先调理脾胃，在炎热漫长的夏季中,人们由于经常食用凉性食物如雪糕，冰镇汽水等,多有脾胃功能减弱的现象，所以需要先调理脾胃功能。而这其中白萝卜是一大神器。

古语有云“秋后萝卜赛人参”，萝卜可消食，可止咳化痰，可解毒利。

接下来我们介绍几个萝卜的秋冬做法：

第一， 萝卜汤：

第一步： 白萝卜去皮切两毫米的片，汤锅内掺入适量的水，凉水下入萝卜

第二步： 加入一小块拍破的老姜，一小段葱白，加入一小块猪油，烧开

第三步： 调入一小勺白糖，这是萝卜汤好喝的秘诀，继续熬至萝卜变软关火，调入适量盐和鸡精，撒入香葱花

第二， 清炒白萝卜

第一步：白萝卜洗净干净去皮从中间切断；将白萝卜切成薄片，再切成细丝。

第二步：辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。

第三步：炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。

第四步：放入辣椒翻炒片刻，然后放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。

2 山药

秋冬季是老人脑血管疾病的高发季节，山药中含有一种叫粘多糖的物质，可以阻止体内多余脂肪附着在血管壁上面，有效预防动脉粥样硬化、脑血栓、高血压等疾病的发生。同时山药中含有较多的尿囊素，有杀菌、消炎的作用，对于皮肤容易皲裂的人来说，秋冬季适当多吃山药可以有效预防皲裂。

接下来我们介绍几种山药的秋冬做法：

第一， 素炒山药

第一步：山药去皮洗净切片

第二步：萝卜去皮，木耳泡发撕成小片，蒜切片

第三步：锅里放少量油爆蒜香

第四步：依次放入萝卜，木耳，少量生抽

第五步：倒入山药翻炒

第六步：放半碗水，盖上锅盖大火闷10分钟

第七步：放入适量盐和鸡精，然后出锅

第二， 山药饼

第一步：首先先将山药削皮，然后切片，剁碎，放入碗中,，山药中放入2鸡蛋，虾皮，搅拌均匀.

第二步：慢慢的在碗中倒入倒入清水，搅拌均匀，然后加入面粉3勺，食盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀.

第三步：电饼档加油预热，刷上少许食用油，然后将山药面糊倒入电饼档中。

第四步：加热3分钟，然后翻面，继续加热，加热至两面成黄色即可出锅。

3 梨和甘蔗

秋天干燥，且易发呼吸道疾病。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能；甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。当然，适合秋季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等。

4各类养生粥

喝粥是我国的传统养生方法之一，更是一个简单有效的健康饮食方法。喝粥可以补充水分、保护肠胃，美容养颜。健脾养胃，补气补血。

接下来我们介绍几种常见养生粥的做法：

第一，白果百合粥

第一步：将粳米，大枣，花生，莲子，百合及核桃肉洗净；

第二步： 银耳用温水泡发回软，择冼干净；

第三步：百果去壳和皮，梨去皮和核，切成小块，放入砂锅内，再放入1000毫升水，烧开后转小火炖40分钟；枸杞洗净，将枸杞和冰糖放入搅匀煮20分钟即可。

第二，糯米梨子粥

第一步：糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上；

第二步：梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用；

第三步：

汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮；

第四步：大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮。大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。

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