冬季女性养生食谱

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多数女性都有这样的困惑，在冬季时，因为运动减少，吃得过多又担心身材发胖，那么，如何做到既保持身材，又能提高自身的免疫力？让我们看一下冬季女性养生食谱有哪些吧。

●乌鸡冬笋小炒 乌鸡中含有丰富的优质蛋白，配以时令冬笋，清淡的同时又能更好地摄入蛋白质，美容养颜又补血。

具体做法：将乌鸡肉洗净后切成薄片，加入一个蛋清及水淀粉拌匀，随后将冬笋切成同样大小片状，锅中加油，先下入乌鸡肉片，再将冬笋片入锅迅速炒匀，最后加少量的高汤、食盐、料酒，即可出锅。这道食谱是女性在冬季进补的佳品，可以增加女性的免疫力，同时，乌鸡肉也是补气血的最好选择，让女性的好气色由内而外散出来。

●银耳莲子羹 银耳是女性滋阴必不可少的一种食材。无论秋季还是冬季，常食银耳都会使女性的皮肤保持在好状态。

具体做法：先将干银耳泡两个小时以上，撕成小碎片后，冷水入锅和莲子同煮至软烂即可，一次喝不完可以放入冰箱，在平时作为间食服用。银耳既可以使肌肤美白富有光泽，还可以滋阴补气。同时，银耳配合莲子、红枣、百合、枸杞等食材也有很好的效果。

●冬瓜肉丸汤 冬瓜具有消除水肿、帮助减脂的功效，同时冬瓜中含有各种维生素，让每日维生素摄取达到正常范围。

具体做法：将冬瓜去皮后切小块，冷锅热油，爆炒冬瓜变小加入高汤和肉丸，汤开锅后转小火炖煮十分钟即可撒盐出锅。 （综 合）

来源：京九晚报

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