糖尿病饮食控糖有方法，简单易操作，医生教您4个控糖口诀
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#百里挑一#
糖尿病是目前最常见的慢性病之一，不仅患病人数众多（我国糖尿病患者超过一个亿），其并发症带来的致残率和死亡率也让人望而生畏。因此，控制血糖就成了糖尿病人的最重要的事。不过，控糖应该跟日常生活相关联，今天在这里跟大家聊聊有关日常控糖的小知识，其中有一个饮食控糖口诀，日常生活中按照这个口诀来改善血糖，能降低并发症的发病率。
1、吃干不吃稀
粥类是我们饭桌上的传统食物，很多家庭每天都少不了一顿粥品，而且在传统观念里，人们一直认为“喝粥养胃”，但实际上这个说法并不科学。因为煮粥通常需要花很长的时间，由此导致食物里的糊化淀粉更容易被人体吸收，血糖会呈现快速升高的状态。因此对于糖尿病患者来说而糖尿病人的饮食口诀第一条就是“吃干不吃稀”，饮食中尽量选择烙饼、烧饼、馒头等比较“干”的食物，减少稀粥、面条汤、疙瘩汤等“稀”的粥品或者汤品，这样能够延缓糖分在胃肠的吸收时间，从而保持血糖的稳定。这时候有人说，如果喝粥采用的是全谷和杂粮是不是就没事了，虽然全谷和杂粮中含有较多纤维素，但在长时间的高温下，膳食纤维会被分解，这样就起不到稳糖的效果了。
2、吃绿不吃红
吃绿不吃红主要针对糖尿病人最应该多吃的蔬菜而言，一般来说，绿色蔬菜所含的叶绿素更多，其热量、糖分则相对较少，反之，红色蔬菜本身富含的糖分相对更高，在进食的时候应该控制数量。就拿最常见的西红柿和黄瓜来说，黄瓜中含有大量的膳食纤维，同时热量和糖分特别低，可以多吃。而西红柿虽然吃上去不甜，但是，其自身的含糖量就要比黄瓜高很多，尤其是小西红柿，也就是圣女果，其升糖效果还是很明显的，不过这个也要具体看蔬菜的营养含量，不排除有特殊的绿色蔬菜也有较多的糖分！
3、吃硬不吃软
主食不仅要干，最好还要硬一些，因为有硬度、有嚼头的食物不仅能降低吃饭的速度，还能延缓食物的消化吸收率，防止血糖快速升高。食用蔬菜和肉类的时候，切不可切得太烂太碎，尽量切的块头大些，这样能够增加咀嚼时间，有效控制血糖。另外，人体的饱腹反应偏慢，往往进食20分钟左右才能明显，但增加咀嚼能增加饱腹感，所以延长吃饭时间对控糖也有较大的效果。
4、定时定量
糖尿病人的饮食要严格按照一日三餐的时间规律饮食，同时配合服用降糖药，防止血糖大起大落，引发危险。而且，总量上一定要加以控制，上一顿吃多了，下一顿就要注意控制用量。另外，除了一日三餐之外，糖尿病人还可以选择在两餐之间补充一些零食和水果，同时正餐的分量适当减少，这种“化整为零”的吃饭，对血糖影响较小，同时能够补充能量，帮助人体维持较好的状态。
血糖出现问题不是一天造成的，而要降糖也不是一朝一夕就能实现的，平时饮食上多注意，按照以上口诀的内容控制饮食，会对改善血糖有一定的帮助。另外，除了这些口诀之外，糖友们还要少做1件事，适量摄入3种菜，多笑多运动。
83岁的国医大师吕仁和老先生也是一位糖尿病患者，不过，他的血糖控制得非常稳定。吕老先生介绍说，自己之所以在耄耋之年还能身体硬朗，跟较好的控制血糖密切相关。而谈到控制血糖的“大忌”，吕老认为，非“不吃早餐”莫属。
少做1件事——不吃早餐
不吃早餐的人很多，无论是糖尿病人还是正常的成年人，大家因为上班迟到、睡懒觉等等原因，常常会放弃早餐这一环，有时候即使是吃，也是狼吞虎咽的“对付”一口。有些人甚至错误地认为，不吃早餐能够降低血糖，实际上，早餐的缺失通常会带来午餐加量的后果，反而会引起血糖的较大波动，对健康非常不利。
适量摄入3种菜——山药、芋头、桑叶
山药中不仅含有大量黏蛋白能够吸收肠胃中的糖分，抑制血糖的上升速度，另外，其中的淀粉酶还能很好的消化体内的糖类，平稳血糖，糖尿病患者应该多食用。
芋头作为粗粮食物，有很强的饱腹感，常吃能够降低胆固醇和血压，而且，芋头的热量相对较低，糖尿病人食用不用担心热量和糖分。
桑叶中含有一种特殊的酶，能够有效抑制多糖分解，控制血糖的上升速度，用桑叶泡水饮用能够预防和改善血糖情况，同时，还能降压和减少胆固醇，是“三高”病人的福音。
多笑多运动
好的心情也可能很好地改善血糖情况，医学研究发现，紧张、焦虑、烦躁等负面情绪会导致人体控制血糖的各类激素升高，从而引发糖尿病。而轻松愉悦的心情能够帮助改善胰岛素抵抗和减轻体重，对于血糖情况不是太严重的，还可能帮助其完全摆脱药物依赖。
多运动，不仅是糖尿病人应该坚持得好的生活方式，也是我们现代人都应该坚持做到的。因为工作性质的原因，现代人普遍面临“久坐”的情况，长时间坐着不仅造成身材肥胖，还可能导致血糖、血压、心脏方面出现不适。选择适合自己的运动坚持下去，对于改善身体健康状况和精神面貌都有着非常重要的作用。
众所周知，糖尿病是一种生活方式病，要从生活、饮食、睡眠各个方面进行控制。另外，还要注意加大饮水量，因为人体在缺水的状态下，血糖也会快速升高，而摄入大量的白开水之后，血糖也会被稀释，血糖水平会随之降低。另外，通过食物控制血糖的同时也不能忽视药物的作用，尤其是通过各种方式都无法达到降糖效果的时候，就要考虑使用降糖药物，而且需要注意的一点是，这些药物并不是一成不变而是需要随时调整，一定要及时跟医生沟通，随时注意自己的血糖情况。
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