不加鸡蛋炒饭 这道美食具体怎么做？

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蛋炒饭是很多人从小吃到大的一道美味食物，制作方式非常的简单，有些人即使平时不大喜欢下厨，做出一道鸡蛋炒饭也是不在话下的，但是有些人不大喜欢吃鸡蛋，所以想要做一道不加鸡蛋的炒饭，不加鸡蛋的炒饭，这一道美食应该要具体怎么做呢？

将剩下的米饭做出处理

鸡蛋炒饭可以说是一道男人的必备美食了，但是有部分女性不大喜欢吃鸡蛋，如果说不用鸡蛋的话，那想要制作一道炒饭美食其实也是不简单的，由于鸡蛋本身就自带香味儿，如果把鸡蛋排出来的话，那么这一道食物的亮点就少了很多。但也并不是完全不可能的，只要根据以下这些步骤，也能够将没有放鸡蛋的米饭做的很好吃。首先就把昨天晚上剩下来的米饭先用少许的水泡开，让米饭达到粒粒分明的这种效果。这样能够让米饭更好的入味，同时也可以避免在翻炒的过程当中，出现部分米饭已经糊掉部分米饭还未熟的这种情况。

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现在都说吃多了鸡蛋和肉类其实对人的身体是不大好的，如果说每一天都在吃肉或者是吃鸡蛋的话，很容易造成人体内部的胆固醇过高，如果自己最近正在减肥，不想吃鸡蛋的话，可以用新鲜的蔬菜来替代，比如说胡萝卜，番茄白菜，又或者说不大喜欢吃这些蔬菜的话，也可以直接用少许的香葱来起到调味的功效。将准备好的这些新鲜蔬菜切好，最好是不要切得太大块之后就可以进行翻炒了。

放入少许的油爆炒

要想能够让米饭做得更好吃，那么就要确保出来的米饭没有被糊掉，所以在炒饭的过程当中，不能把火开得过大，而且要能够适量的放油，油放得太多的话，可能会使吃起来的饭太过油腻，如果油放得太少的话，又可能会导致米饭出现糊锅的情况。炒饭只需要炒大概2~5分钟之后再放入少许的调料品，调料最好是宁缺毋滥，不要把各种各样的调料都放入进去，这样反而会影响口感。

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