小米能做主食吗?小米能做米饭吗?

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虽然小米像大米一样也是日常生活中最常见的粮食之一，不过大家在食用的时候要注意，由于两者是完全不同的食物，所以在平时食用的时候一定要搞清楚小米有什么营养和功效，不过一般大家见到的小米都是用来煮粥，那么小米能做主食吗?每日养生网tqys.net来告诉您。

小米能做主食吗?

不建议用小米做主食。

小米的营养价值没有大米的好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，所以不论什么人都不能完全以小米为主食，应注意搭配，例如搭配一些红枣、花生、其他豆类都可以，以免缺乏其他营养。

小米能做米饭吗?

小米是可以做密封的，味道不错。

不过由于小米单独做饭味道比较一般，而且营养也比较片面，所以一般来说制作小米饭都是将大米和小米按比例搭配蒸食的。

通过上述每日养生网tqys.net的文章内容大家可以发现，其实小米这种食物是非常好的，大家在食用的时候完全可以放心食用，因为它其中含有的营养物质丰富，虽然不够全面，但确实能够对身体起到比较良好的功效，如果喜欢吃粗粮，不妨用小米来蒸米饭食用。

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