可食用百合有哪些类型?百合没煮熟能吃吗?(2)

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百合没煮熟能吃吗?

百合没煮熟可以吃，但是建议煮熟后食用。

百合性微寒、味甘，有清心安神、止咳润肺、清热解毒的功效，一般用百合来治疗久咳不愈、痰中带血、痰少而粘、口干咽痒等症状，百合里面含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，熟吃更利于营养吸收，生吃可能会对脾胃造成一定伤害。

通过上述几段内容介绍后，我们可以看出，百合的种类有很多，不过要想用来食用的话，我们需要购买到特定的品种，比如上边提到的卷丹百合、龙牙百合、兰州百合就是市场上很常见的，炖煮百合其实是件很简单的事情，不过有些人可能没煮熟，这种情况下建议不要吃，可以重新再炖一会。

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