如何选购猪腰子?猪腰子适合哪类人吃?

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猪腰子虽然属于猪的内脏器官，不过它的营养价值是很高的，了解猪腰子的人都知道，它是一种很不错的滋补食材，现在不少人认识到这一点后，纷纷开始买些猪腰子来吃，平时我们吃的比较少，对它不是很了解，那么如何选购猪腰子呢?每日养生网tqys.net交给您方法。

如何选购猪腰子?

1、看颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色;不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。

2、看大小：看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子，将猪腰用刀切开，看髓质和皮质是否模糊不清，若是则是不正常的，不要购买。

猪腰子适合哪类人吃?

一般人群均可食用猪腰子，猪腰子比较适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;也适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用，一般来说，只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃猪腰的。

所以我们看了上述几段文字之后，已经知道了如何购买猪腰子了，方法其实很简单，我们不仅要辨别颜色，还要看大小，猪腰子太大的话一定是不正常的，因为这种食物比较特殊，所以选购时候仔细些很有必要，适合吃猪腰子的人群虽然禁忌不错，不过我们要少量食用才可以。

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