冰箱的冷冻功能有多久？这些食物要放在冷冻室

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夏季来临以后，冰箱在家庭的家用电器里面的地位严重升高了很多，在超市买过东西，回到家以后，第一件事情就是往冰箱一放，在炎热的夏季，不出门，也能有新鲜的食物可以食用，但是，对于冰箱里的冷冻的功能你了解多少呢?

冰箱内冷冻的食物的保质期有多长时间呢?

1、肉类

猪肉、羊肉、牛肉在冰箱的冷冻保质期一般在10-12个月，其中牛肉的肉性要比猪肉、羊肉的肉质稳定一些，保存的时间要长一些，瘦肉类要比肥肉类的保质期要延长一些。但也要以新鲜食物为最佳食用期。

2、禽肉类

鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉类的保存期要短一下，一般情况下，为8-10个月。

3、海鲜类

保质期在肉类中最短，一般在4-6个月，海鲜类最好新鲜食用，因为海鲜在冷冻以后肉质会大大的降低口感，而且有一些海鲜在死掉以后，自身会产生一些毒素，食用以后不利于身体健康，营养物质也会大大的降低。

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干制品类，比如虾皮、海米、小鱼干等，应该在存放在冷冻室，可以有效的避免干制品的回潮、蛋白质降解、产生亚硝胺等干制品存放问题。

夏季制作的干菜也可以存放在冷冻室，可以有效的避免干菜生虫的问题，也可以防止霉变等问题。

干制品在食用的时候，从冷冻室拿出来以后，不要马上打开包装，应该在室温下放置一段时间以后，等温度和周围环境一直以后，在打开取食，可以有效的避免干制品吸潮变湿。

冷藏室快要过期的食品如何处理

因为冷冻室的温度过低，很少有微生物在低温环境繁殖，因此，可以把冷藏室的食物放置到冷冻室保存，比如豆制品、熟肉、熟鱼等，尽管口感上会差一点，但不会有食物继续变质的可能，也避免的食物浪费。

但是，如果食物已经变质了，还是要弃之不用的，避免食用变质的食物引发食物中毒。

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