宝宝辅食干贝做法大全 简单又好吃
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宝宝的辅食干贝的做法,一般都是用来熬粥,用干贝和蔬菜一起熬粥,或者是和海鲜一起熬粥,它的营养价值极高,我们一般都可以用来作为促进宝宝增高的食物,或者是增强宝宝的抵抗能力和免疫能力,提高宝宝的健康度。
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.与新鲜扇贝相比,腥味大减。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。
干贝鲜虾粥
材料:菠菜10g、香菇15g、虾肉30g、粥米30g、干贝2粒。
做法:1、干贝清洗一下,然后用温水浸泡2-3个小时(中途勤换水),把干贝泡发。
2、如果时间来不及没有提前泡发干贝,你也可以把干贝放到蒸锅上蒸20分钟左右,快速泡发。
3、把干贝用手撕的碎碎的,尤其是小宝宝吃一定要细细撕碎,撕碎后最好再用刀剁一剁,这样能够方便宝宝咀嚼。
4、水烧开后,把香菇焯一下,去除异味。再把香菇也切得碎碎的即可。
5、因为菠菜的草酸含量比较高,会影响钙质的吸收,所以一定要用水焯一下,可以去除大部分草酸。再将菠菜切碎6、将处理好的所有食材放入锅中,肉类先放,蔬菜类后放。
7、转成小火慢煮,为了防止溢锅和糊底,注意随意用个勺子搅拌一下哦。再熬3-5分钟,等到食材熟透后就可以准备出锅啦。
以上就是宝宝辅食干贝的做法,每日养生养生提醒您,干贝还可以用来熬汤。
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