猪肺有哪些营养价值?猪肺怎么做好吃?

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猪肺即猪肺部肉，它是生活中很常见的肉类食品，一些人对它接受程度比较低，不过不少人还是挺喜欢吃这种食物的，作为肉类的一种，猪肺也含有不少的营养成分，吃起来方法也很简单，一些人不禁要问，猪肺有哪些营养价值?猪肺怎么做好吃呢?跟着每日养生网tqys.net往下看。

猪肺有哪些营养价值?

1、猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B3等B族维生素，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、每100克猪肺含蛋白质12.2克，与猪肉含13.2克相当，但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肥肉含脂肪88.6克低，也比猪瘦肉含脂肪37克低得多。

3、每100克猪肺含铁5.3毫克，比猪肥肉含铁1毫克高，也比猪肥瘦肉含铁1.6毫克高得多，适量补充可治缺铁性贫血等。

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