春夏养生必吃的食物 看完帮你远离疾病 安眠又补肾！

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夏天的脚步离我们越来越近，在春夏季节交替的时节，多发性疾病也在慢慢滋生。这个时候，气温逐渐升高，加之空气潮湿、气候多变等因素使肠道传染病、红眼病及皮肤真菌病等季节性疾病极易发生。如今，大众对养生越来越重视，此时由春到夏的过渡非常重要，春夏养生势在必行！

中医养生很注意时节，不同时节的养生方法也不同，“秋冬养阴，春夏养阳”是季节养生的主要原则，那么，在春夏交替的时候该如何养生呢？

饮食养阳

春夏季节正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候，此时养生宜侧重于养阳，才能顺应季节的变化。—般而言，根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补，往往会出现助阳生火的弊病。

平补的饮食适合于正常人和病弱的人，如荞麦、米仁等谷物，豆浆、绿豆等豆类，苹果等水果，还有芝麻、核桃等。长期食用，一般无不良影响，就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、莲藕、荠菜、百合等。

饮食养阴

可根据自己阴虚内热的体质状况，进行灵活的营养和饮食调理。阴虚者胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法。

将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100mL，分3次服用。或用牛奶250mL，煮开后调入蜂蜜50g，白及6g， 调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。

阴虚内热的体质者，可选大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。以此可消火，改善怕热的感觉。病中或病后恢复的阴虚者应以清凉素净，味鲜可口、容易消化的食物为主，帮助胃口恢复。

饮食养脑

到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是中医学早已指出的“春气者诸病在头”的缘故。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250〜500g；或用香蕉皮100g，水煎代茶，频频饮之。

另外，还可用芹菜500g水煎，加白糖适量，代茶饮。或用芹菜250g，红枣10枚，水煎代茶饮。或将生花生米浸泡醋中，5日后，每曰晨时空腹吃10粒。这些均有较好的降压效果。

饮食养脾

中医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛，甘温之品，忌酸涩。

此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可食用以补充一般蔬菜的不足。

饮食养肾

春天这个舒爽的季节，是肾功能不佳患者进行养肾与调理的好时机。患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。建议以温补为主，比如性温的肉苁蓉，每天泡水喝至无味，温补不上火。

至于一般人若想要在此时进行保肝健脾及固肾者，可服用以山药、肉苁蓉及芡实为主的“健脾固坚粥”，以肉苁蓉、枸杞子与猪肝为主的“春天养肝汤”及肉苁蓉、莲子、枸杞为主的“春天养肝固肾汤”及冰糖大麦茶。

饮食养胃

胃病及十二指肠溃疡也易在春天发作。饮食上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸热后，于饭前空腹服，每日l00mL，分3次服用。

也可将新鲜青色卷心菜洗净、捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程。或用牛奶250mL，煮开后加入蜂蜜50g、白及6g，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。

饮食养气

中老年慢性气管炎，也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，此时老年慢性气管炎患者为扶助阳气，在饮食上也须注意。

饮食防治方法是：宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合，大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

忌食海鲜、油腻食物。俗话说“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”，是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等，及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。

饮食除湿

春季湿重体质相当常见，男女老少都能见到，仅是表现轻重不同而已。其临床特征是舌苔腻，或厚或薄，或白或黄，尤其是舌根部较为明显。除此之外，此型人形体胖，眼睑似肿非肿，口虽干而不思饮，四肢乏力、头重如裹、胸闷不适、胃口不开。

1、四仁赤扁豆粥

薏仁20g，赤小豆20g，冬瓜子仁10g(去壳)，白扁豆15g，苦杏仁5g，白蔻仁1g(后下)，加粳米适量。共煮粥。每日1剂，连食1周。

2、鲤鱼汤

活鲤鱼除鳞、去鳃和内脏，将赤小豆50g，陈皮6g，红椒3g，草果6g洗净后塞入鱼肚内，可加适量姜、葱、胡椒等调味品，食盐宜少而不宜多， 蒸熟后食。此方是仿元代《饮膳正要》中的鲤鱼汤， 有消肿、利水、除湿的功能。阴虚内热者，应去红椒与草果，改用淮山药片l0g即可。

3、冬瓜汤

冬瓜500g，洗净，取出瓤与籽，切下皮。将皮和籽与冬瓜一起煮熟。只吃冬瓜与汤。弃去皮和籽。冬瓜性寒味甘，具有清热渗湿、滑痰排脓、利水消肿的功能。舌苔厚腻者多食冬瓜，收效不错。

“春夏养生，健康相伴”。记住这些养生小知识，希望同湾家人，春夏时节注意养生，健康每一天，在山海同湾快乐每一天。

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