核桃仁米饭的做法推荐 如何预防核桃仁米饭发苦

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在新核桃成熟的时候，是食用核桃的最佳时间，不仅食用口感比较清脆甘甜，而且其中含有的营养物质最丰富，适量食用以后，不仅可以很好的补充身体对营养物质的吸收，并且对大脑也有很好的益智醒脑的滋补作用。

新核桃的食用方法有很多的种类，还可以用来蒸煮米饭，滋补作用更佳。那么核桃仁米饭的做法是什么呢?如何预防核桃仁米饭发苦?

核桃仁米饭的做法

1、将适量新鲜核桃清洗干净，然后用小火慢炒至核桃仁出香味。

2、将适量的大米用清水清洗干净，然后放入电饭煲内，然后放入适量的核桃仁、葡萄干等，放入适量的清水，水面和米面有5-8cm的距离。

3、按下蒸煮键，就可以坐等食用了。

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1、将新鲜核桃用夹子打开，然后取出核桃仁，清洗干净。在炒锅内放入适量的清洗干净的小石子，加入适量的食用油，然后小火慢炒至石子发热，然后将核桃放入锅中，慢慢炒熟，然后用来炖汤，可以有效的降低汤粥的苦涩味道。

2、将核桃放入烤箱或者是微波炉内，将核桃烤熟，然后再用来炖汤，可以有效的预防汤粥苦涩。

核桃仁米饭的蒸煮小技巧

在用核桃蒸煮米饭的时候，尽量选择有优质新鲜的核桃，这样蒸煮出来的核桃仁米饭才会浓香四溢。

在蒸煮米饭的时候，可以适量的放入一些果脯。比如说香蕉干、苹果干、山楂干、葡萄干等，适量口感更加香甜。

蒸煮好米饭，最好再次闷煮10分钟，米饭的食用口感更佳。

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