皮蛋是酸性还是碱性?皮蛋怎么做好吃?(2)
2009-11-26 分类:食材百科
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皮蛋怎么做好吃?
1、皮蛋瘦肉粥:锅上加入水和洗干净的米,倒少许香油,水开后放入姜末,肉末,皮蛋丁,再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出,食用时放香油、葱花即可。
2、玛瑙蒸蛋:挑开里面的鸡蛋薄膜,给里面塞入一些皮蛋丁,鸡蛋整个用保鲜膜包好,上锅蒸10分钟,熟了去壳即可食用。
结合上边几段内容我们可以看出,皮蛋是很典型的碱性食物,我们其实从它的制作方法上也能知晓一二,因此大家可以适量吃些皮蛋,来帮助我们调节体内平衡,大家如果嫌生吃皮蛋没味道的话,也可以把皮蛋蒸着吃或者是煮粥食用,相信大家这样食用后,一定会爱上皮蛋的味道。
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