做饭时什么时候放食盐?不同食材有讲究
2009-08-01 分类：食材百科
TIPS：本文共有 276 个字，阅读大概需要 1 分钟。
食盐顾名思义就是食用盐，现在是市面上各种食盐的种类有很多，不管是哪种食盐，我们选择适合自己实际情况的就可以了，每种食材都有自身的特色，所以对于放盐的时间标准也是不一样的，那么做饭时什么时候放食盐呢?每日养生网tqys.net告诉您。
做饭时什么时候放食盐?
1、入锅时放盐：做乳制品或是炖肉的时候，大家要将盐和食材一同下锅，这样能更好入味，还可以让食材更软烂。
2、烹饪过程中放盐：炒比较难入味的蔬菜，比如土豆、胡萝卜这些质地比较硬的蔬菜，在烹饪过程中放盐比较好。
3、出锅前放盐：炒一些容易出水的蔬菜时，大家就需要在出锅前放盐，这样就防止蔬菜出现脱水的现象。
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