紫苏叶有什么家常吃法?紫苏叶的营养价值

紫苏叶是我们日常饮食中常见的美味食材，可以用来煮粥、熬汤、泡茶、炒菜、凉拌食用，不仅好吃还具有极高的营养价值，那么紫苏叶有什么家常吃法?紫苏叶的营养价值又有哪些呢?每日养生网tqys.net马上来为大家介绍一下紫苏叶的吃法和营养价值吧。

紫苏叶有哪些家常吃法?

1、紫苏叶肉松粥

材料：紫苏叶、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。

做法：先将紫苏叶用慢火炒香，备用;将猪肉剁碎成末，用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用;开炉把粥底煮开，下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开，最后调味上锅便成。

2、紫苏豆角炒肉片

材料：猪肉、豆角、茄子、紫苏叶、蒜头、姜片，盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。

做法：先将猪肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用;豆角去筋洗净，切段飞水备用;茄子洗净切条备用;开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下肉片大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入紫苏、豆角和茄子以及少许生抽继续翻炒至香气溢出、材料熟透，最后调味即成。

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